对深加工企业产生的茶叶残渣,要研究循环利用的途径,变废为宝。我会在调查中获悉这一问题后,立即与省食用菌协会联系,他们通过试验证实茶叶残渣可以作为袋料培育食用菌,下一步我们将牵线搭桥,帮助深加工企业和食用菌袋料生产企业建立合作关系。另外,残渣还可以加工成饲料和有机肥,需要有关部门通力合作,使茶叶深加工生产的上下游形成循环经济产业链。
4、开拓茶叶深加工产品市场,适应社会对茶叶消费观念的转变。
我国人口众多,饮茶历史悠久,茶叶特别是深加工产品的消费潜力很大,迫切需要以市场创新的理念大力开辟国内市场,加强品牌宣传,创新营销手段,从产品营销向品牌营销转变,大力推广深加工产品。
二十一世纪市场主流消费群体是“80”、“90”后的青年人,他们关注的是茶产品的时尚口感、方便快捷和保健养生功效,传统饮茶习惯已不再为这一主流消费群体所向往。因此,适应时代潮流,满足主流消费者追求健康、便捷的需求理念是传统茶产业的任务,更应成为现代茶叶深加工业的目标。
5、加大对茶叶深加工研究和应用的支持,为行业创造健康有序的发展环境。
建议各级政府及有关部门对茶叶深加工研究、开发、应用予以积极的政策和资金支持,激励科研机构和企业充分发挥各自的作用,互相配合,推动茶叶深加工的健康发展,增加茶园单位面积产量,提高茶农收入,推进我省在“十二五”期间实现茶产业转型升级,继续保持浙江省茶产业的领先地位。
2010年10月
(责任编辑:占万宝)