2008年，我国茶叶总产量为120万吨。其中，内销75万吨左右，出口30万吨，库存15万吨左右，国内人均消费茶叶400克/年。在这个基础上，要扩大茶内需，就要抓住机遇，完善产业政策，讲究策略方法。
就中国茶产业现状来看，基地建设、质量保证和市场营销相比，市场营销更重要。因此，要集中全力培育茶叶消费市场，积极稳定存量，有效提高增量。
上海世博会和广州亚运会都蕴藏着巨大商机，应该成为后奥运时期中国茶产业的亮点。我们可以通过茶主题馆、名优茶评比、茶精品推介会与拍卖会、茶报告会、无我茶会、中外茶艺交流、茶文艺晚会等多种形式，扩大茶产品的内销和出口，展示茶文化的风采。
同时，因为上海与广州在消费习惯、文化传统、营销理念、对外辐射范围等方面存在差异，茶界在开发世博茶经济和亚运茶经济时，要充分调研、科学决策，特色取胜，特色生财，避免同质化。
奥运会后什么茶畅销？笔者预测：龙井、竹叶青、铁观音、花茶等稳中有升，岩茶、红茶、黑茶、白茶、太平猴魁、六安瓜片等升势渐显。其中，武夷岩茶最有可能继普洱茶之后拔个头筹。
宜重点培育两个消费群体。一是普通消费群体。这个群体，数量庞大，占茶叶消费者80%以上的份额。他们消费图实惠，常常以量取胜，就像茶叶消费的分母。二是中高端团购及散户消费群体。这个群体，消费能力与潜力均较大，送礼怕不贵，往往以质取胜。
在产品结构上，要以国际惯例为导向，结合中国茶产业实际，将中低档茶叶改由机器采摘、生产，以袋泡茶、小包装茶和礼品茶的方式，向国内外市场供应中国绿碎茶、乌龙碎茶、红碎茶、黑碎茶、黄碎茶、白碎茶、苦丁碎茶、杜仲碎茶等。
还要以多元化产品结构为导向，鼓励有条件的企业生产茶多酚、茶方便面、速冻茶饺、即食茶粥、茶饮料、茶酒、茶冰激凌、茶蛋糕、茶巧克力、茶牙膏等深加工、精加工产品，开辟中低档茶新用途。
有条件的地方，还可以推动茶业金融，逐步、适时推出茶金融产品。这方面，福建的“茶作首付，茶房互补”和云南龙润普洱茶认藏消费+投资理财产品面市是有益的尝试，应该坚持下去，并不断完善、推广。（作者为中国社会科学院茶产业发展研究中心副主任 陆尧）
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