(三)、规范茶厂建设，推进清洁化生产
为有效改善茶叶加工环境，完善配套设施，消除卫生隐患，实现茶叶清洁化加工，提高茶叶品质和市场竞争力，我们在2003年就制定了松阳县初制茶厂优化改造规划，明确了改造目标，出台了扶持政策，落实了推进措施，现已完成初制茶厂优化改造近100家，这些企业不仅改善了生产硬件设备，并建立与完善茶叶加工技术规程，健全质量管理制度和加工档案，实现茶叶产品质量的全程控制。其中浙江碧云天茶业有限公司、浙江越玉兰茶叶有限公司和松阳雪峰云尖茶叶有限公司被省农业厅认定为“浙江省示范茶厂”, 2004年度和2006年度我县两度被评为浙江省茶厂优化改造先进县。目前，全县已有4座茶厂通过ISO9001质量管理体系和ISO14000环境体系认证，有16家茶厂获得QS认证，浙江碧云天茶业有限公司被评为省农业骨干龙头企业。通过开展茶厂优化改造，实施茶叶加工企业准入制度，淘汰了一批不符合生产条件的企业，坚决取缔无证加工行为;通过扶持重点加工企业，促进企业走规模发展之路，提高茶叶加工水平，茶叶产业的组织化程度得到了大幅提高。
(四)、完善市场网络，促进产品流通
松阳处于中国绿茶主产区腹地，与传统的皖、浙、赣绿茶金三角接壤，又与闽北的绿茶产区相邻。茶产业从统购统销到全面放开过程中，我们对茶叶市场建设极为重视，针对这片绿茶区域茶叶市场建设薄弱的现状，率先兴建了松阳茶叶交易市场，占得先机。浙南茶叶市场自1993年建立，在交易规模扩大后，应势而建的市场几易场址，目前已建成占地100亩、店面200间、摊位10000个的大市场。浙南茶叶市场通过扩大基础投入，建立有效的监督和管理机制，整体功能不断完善，市场竞争力也在不断增强，极大地促进了茶叶的流通。随着市场知名度的增大与茶叶交易量的上升，目前市场还健全了电子商务、信息网络、现代物流等配套服务领域设施建设，逐年完善其服务功能，为广大茶商交易、传播茶界信息、交流茶经搭建平台。浙南茶叶市场辐射浙江、福建、湖北、江西、安徽等省茶叶产地及邻近县市，辐射面积100万亩，成为浙江最大的茶叶集散中心。该市场还与济南茶叶市场、青岛茶叶市场、苏州茶叶市场、北京马连道茶叶市场等国内大市场结成姊妹市场，引来了全国各地经营茶叶的客户来松阳购茶，正逐渐成为全国绿茶集散中心。浙南茶叶市场也成为了“农业部定点市场”、“浙江省重点市场”、“浙江省骨干农业龙头企业”以及“浙江省四星级文明规范市场”。同时还根据茶叶生产特点，在各重点产茶乡镇建立了10个茶青市场，全县80%以上的鲜茶通过茶青市场流通，茶青年交易量达31500吨，有效推进茶产业专业化和集约化经营。产业的集聚发展，还要有相配套的销售网络，为拓展松阳茶叶销售渠道，我县还鼓励扶持茶商到省内外城市设立松阳茶叶专卖店，及时组织了茶叶企业、生产大户、流通人员到北方各大城市和茶叶市场开设直销点，目前，已在杭州、上海、成都、天津、石家庄、济南等省市建立了50多家专卖店，与外地市场建立了稳定的销售网络和信息交流平台，进一步加强了松阳茶叶与全国大市场的对接。
(五)、整合茶叶品牌，提高生产竞争力
我们在确立大力发展茶叶产业时，就考虑到想在竞争已非常激烈的名优茶市场占有一席之地，必须要有叫得响的品牌。为提高松阳茶叶知名度和市场竞争力，我县将荣获中国文化名茶、浙江省名茶称号的“松阳银猴”作为全县茶叶的代言品牌，引领松阳茶叶在市场打拼。于是，自2001年下半年起，我们投入巨资进行大手笔、全方位打造“松阳银猴”品牌，组团参加了在北京、上海、杭州、济南、香港、泰国、马来西亚、俄罗斯举办的系列推介会、博览会，2008年松阳还参加了世界茶叶大会，并作为全国5个茶叶强县在大会上发言推介，在这些盛会上我们举办了丰富多彩的茶文化活动，如茶道表演、万人品茶、有奖竞答、媒体宣传等，茶叶经销商和广大消费者从感性和理性上对松阳银猴系列名茶有了充分认识，全方位提高了松阳茶叶的市场知名度和市场占有率，不断开辟了新市场。继1984年被评为省级名茶后，先后荣获国际文化名茶、中国精品名茶、博览会金奖等20余项殊荣，并于2003年荣获浙江省名牌产品称号，2004年被授予“浙江省十大名茶”称号，银猴白茶成为了国务院会议、外事指定用茶。为进一步提高“银猴”品牌的知名度，我们开发了松阳银猴、银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶和银猴香茶等银猴系列产品，为打造“银猴”大品牌确定了产品基础，实现品牌战略的提升。近两年，松阳县先后获得了中国名茶之乡、中国绿茶集散地、浙江省茶叶产业强县、松阳茶地理标志产品、农业部定点市场等五张“金名片”。
(六)、发展精深加工，延伸产业链条
随着各地农业产业结构的不断调整，国内茶园面积增长迅速，茶叶的总体趋势将呈现供大于求的局面，未来几年将出现了结构性、季节性和区域性过剩，因此必须寻求新的出路。今后一段时期，松阳茶叶产量仍将有较大幅度的增长，茶叶生产能力将达1万吨左右，销售压力进一步增大;茶叶初级产品不能完全适应国内外市场需要，而且在茶叶生产过程中，会产生20%左右的低档茶和副产品，这部分产品效益较低。因此，提取和利用茶叶中的功能性成分，开辟茶叶新用途，已成为茶叶行业发展的新方向，有特色和优质安全的茶叶及茶叶精深加工产品在市场上将会有较强的竞争力和发展潜力。鉴于此，我们在古市镇十五里启动了“茶叶精深加工园区”建设，以安全、增值、健康和多样化为目标，拓展茶叶的功能，延长茶业产业链，提高产品附加值，以降低产业风险;利用我县夏秋茶原料多和浙南茶叶市场集散作用强的优势，在稳定以“松阳银猴”和“松阳香茶”为主的名优茶生产的基础上，高度重视茶叶精深加工产品的开发，目前总投资7500万元的浙江振通宏茶业有限公司已开始生产名茶、精制茶，下半年将开始生产速溶茶。发展茶叶精深加工将进一步优化茶叶产品结构，推动茶叶生产从粗放经营向规范经营转变，加快茶叶产业从数量扩张型向规模效益型转变，也是实现茶业可持续发展的必然选择。 (责任编辑：admin)
