在“茶事追问”系列报道采访时，得到茶企这样一个断言：白茶采摘结束后，能留下10个人的白茶企业不超过6家，包括营销人员在内。

　　试问，茶企并非高新技术类企业，仅凭10个员工能否将企业做大、做强、做精？10万亩白茶、近10亿元产值，能否依靠200余家白茶企业、茶场把白茶产业再推上新台阶？

　　据了解，最大的白茶企业产值不过2000余万元，这是否是安吉白茶的难言之隐？

　　“狼群效应”构建产业体系

　　千道湾白茶的陈锁认为，现在安吉白茶凸显的是“狼群效应”，由一户一户的茶农、小茶场、合作社、小企业各自坚守在“安吉白茶”的公共品牌下，撑起了安吉白茶产业。

　　这也是安吉白茶作为名优精品茶的局限性限制，茶企要从终端控制品质，维护品牌形象，在规模上就必然受到牵制。以千道湾目前的规模为例，投资300多万元建成的厂房，每年的利用率只有短短20天。“简单地说，1000亩茶园，在20天内至少需要200名采茶工，按此比例往上推，白茶企业要依靠自身做大，成本负担太重。”陈锁表示，非不愿，实不能。

　　低起点的门槛，几亩茶山、通过协会轻松注册商标，由茶农转变为茶商，再转变为茶企业。龙王山茶叶总经理潘元清认为，初一代的白茶老板大多都是茶农出身，在意识上就缺乏大市场概念，在供不应求的市场下轻松‘在家卖茶’，就丧失了走出去扩大市场的理念。

　　“站在巨人的肩膀上发展”是龙王山茶叶对自己的定义。安吉白茶公共品牌运作的成功，让茶农、茶场、茶企受益颇多。而在政府的大力扶持下，白茶产业也走入一个误区。不少茶企表示，产业初期，不少人认为注册了多少个商标就等于拥有了多少个品牌，而实际上，没有了市场营销网络和资金投入的商标，充其量也只是一个茶农、茶场的个人行为。白茶协会认为，安吉白茶产业是品牌大于市场。

　　“这是产业初期的阶段性现象，但对产业的长期发展并非好事，品牌混乱，在大品牌下缺少能够运作子品牌的大企业。”潘元清表示，这对白茶产业基地、加工、销售、品牌运作的产业链分工极为不利。

　　正是如此，大大小小200多家白茶企业的“狼群”构成了现在的白茶产业体系，而有人预言，这200多家白茶企业中，能强起来的不过20家到30家，能成为龙头、领军企业的只能是个位数。

　　利益链分配的畸形阶段

　　目前白茶产业利润链的分配是制约茶企做大的一大因素。通过对龙王山、千道湾等企业及县农业局茶叶站、白茶协会的采访获悉，至今为止，安吉白茶产业都是利润前置，占70%左右，中、后期利润分配不均衡的畸形状态。即茶农、种植户占利益大头，加工、销售的阶段所占比例较低。

　　“这就极大延长了白茶企业的产业链，企业一方面为保证品质不能放弃白茶基地的建设，一方面又因为利润因素不能放弃茶叶基地，现在的白茶企业基本是从种植开始，包括采摘、加工、销售、品牌运作的完整流程。”县农业局茶叶站的赖建红表示，这对企业的专业化分工、扩大规模都极为不利，负担太重。

　　如何减负？企业家无奈地一致认为，这需要市场变化来磨合，当从目前供不应求到供大于求之后，一部分茶农就会有意于专业种植白茶，从整个产业链中分离出去。

　　但最终，还是需要依靠不断做大市场规模的企业来统领。“安吉白茶的竞争力核心在于品质，这就是大企业将要担负的责任。”赖建红表示，依靠做大企业来提高白茶品质的稳定性，带动周边农户的标准化田间管理，用订单农业的模式从源头上维护品质。

　　今年的农村经济工作会议就白茶产业的订单农业制定政策，将通过订单、产量、销售记录、质量安全等方面的评比，评出6家企业分别予以奖励。

　　千道湾茶叶的陈锁认为，目前近10万亩安吉白茶的70%掌握在企业手中，也减轻了订单农业的执行难度。“市场磨合利润分配链之后，企业致力于做好加工、营销和品牌，掌握核心基地之后将一部分茶园分流给茶农做订单农业。”

　　“安吉白茶企业从2009年开始就已进入洗牌，经历一个产业的大浪淘沙时代”，这是溪龙乡农办一位多年从事白茶研究的工作人员的说法。

　　经过对大量白茶企业的走访，不少茶企认为，“洗牌”这个概念应定位为从安吉白茶的产业链上“洗”出去一批专业种植白茶的茶农。宋茗白茶许万富表示，我们通过在安吉白茶行业中少有的市场化模式运作，不断开拓“品牌大帽”下的市场，既是做强品牌的尝试，也是维护品质的实践。

　　龙王山、千道湾等茶企均如此认为，是依靠“狼群”持续进攻，还是需要“龙头效应”带动，将来形成稳定的利益链分配，都需要市场来决定。