据央视28日晚间播出的《经济半小时》消息  马上就快到清明节了，每年这个时候，正是江南一带第一批春茶大量采摘上市的时候，这种春茶行话叫明前茶，最细嫩，品质最好，价钱也比其他季节的茶叶高出很多，就像明前茶这个名字所说的，它只有在清明节之前采的才算得上好茶，过了这个村就没了这个店，然而，现江南不少茶场的明前茶，眼睁睁看着就要过季了，却还是没采摘，这是为什么呢？

　　2008年3月16日，对于江苏省宜兴市太华镇乾元茶厂的宗才芝来说，是个好日子，因为这天是茶厂采摘春茶的第一天，而这个时间比整个宜兴市茶叶的采摘时间，整整提前了半个月，所以早上六点他就来到了茶园。

　　宗才芝告诉记者，第一批采摘的春茶，不但营养价值高，而且因为只有一叶嫩芽，泡出来的茶叶形状好，在市场上很受青睐，按理说，自己茶园的茶叶上市早，没有竞争对手，可以卖个好价钱，宗才芝应该高兴才是，但记者却发现宗才芝并没有高兴得起来。

　　让宗才芝感到火烧火燎的是，在这抢摘茶叶的关键时候，茶场却遇到了采茶工短缺的现象，他告诉记者，第一天开采茶叶需要采茶工200人，但今天只来了50多个，是计划的四分之一，按照现有的人数，今天的茶厂损失将会很大，这不得不让他感到非常的着急。

　　茶叶的采摘，时间性强，特别是春天，茶叶发芽非常迅速，错过了采摘的时机，叶子就会变大，其价格就会大打折扣。

　　在乾元茶厂，大片的茶树都已经冒出了嫩芽，按照名特茶的标准，一亩茶园要配有一个采摘工，但在这里记者看到，几百亩的茶园，只有几十个工人，三三两两地散落在茶园中。

　　宗才芝还告诉记者，为了让茶叶早成熟，错开季节，提高竞争力，三年前，他投资近300万元，购买了现在的早熟品种，为的就是能让自己今年的茶叶卖个好价钱，但今年茶园采摘工如此短缺，让他始料不及。就在宗才芝为找不到采摘工而犯难的时候，等着购买他的茶叶的人却越来越多。

　　下午采完茶回到厂里，称完重量后，宗才芝感到非常遗憾，因为如果不缺工的话，今天茶厂可以采摘到400斤的鲜茶，而现在只采了200斤，只有原来的一半。

　　一边是市场的供不应求，一边是厂里因为缺工而生产不出所需的茶叶，这让宗才芝面对着自己600亩不能及时采摘的茶园，感到十分的无奈。

　　节目里那位茶场老板宗才芝告诉记者，今年春节前南方的冰雪天气，对茶叶生长倒是件好事，持续低温，病虫害比往年轻，茶叶质量也比往年好，他本想这些新茶能卖个好价钱，没想到现在看着茶树上的嫩芽长成了树叶，却没有办法，与宗才芝同在一个镇上的李听泉，提前一步预见到了今年的招工难，早早开始做准备，他的茶场现在收获怎么样呢？

　　李听泉的茶场虽然离采摘还有十多天，但他已经感觉到今年招工情况的严峻性。李听泉的茶场需要采茶工200人，因为眼下采茶工难招，所以他在去年就早早地与外地的招工承包人签定了采摘工的招工合同。

　　李听泉说，现在茶场招工，唯一的办法就是与外地的招工承包人签订合同，让他们在当地组织采摘工过来，为此，每招到一个采摘工，他要额外付给承包人100多元的介绍费。

　　不光要给介绍人好处费，为了能够招到工人，保障今年的春茶采摘顺利进行，李听泉在每天每人30元的基础上，增加了工人的工资，最低工资不低于1200元。

　　与往年相比，今年招工的工资和待遇都有了很大的提高，原本以为已经敲定的事，不会有什么变故，但介绍人自己开了工厂，无法给李听泉带人来采茶，让李听泉难以接受。

　　李听泉告诉记者，外地招工承包人的毁约，让他十分地被动，因为现在距离茶园开采的时间还有十天的时间，而且现在采茶工又非常缺乏，如果到时候还是招不到工人，他一年的投入和辛苦，将白白浪费。

　　采访中记者了解到，在宜兴市，以前各个茶场的春茶数量占30%，夏秋茶占到70%的产量，由于缺少采茶工，现在，基本上都放弃了价格相对较低的夏秋茶的采摘。

　　在太华镇，以及宜兴市，缺采茶工的情况非常普遍。

　　江苏省宜兴市太华镇农业服务中心主任张建荣：“我们这里的茶场缺工的情况很严重，我们这个镇有7800亩茶叶，真正现在能找到劳动力的话只有三四千人，整整还缺两三千人。”

　　现在，不但宜兴市的茶场茶工短缺，整个江苏省都面临茶工荒，据江苏茶叶协会的估计，今年春季，江苏茶叶种植采摘的缺工面起码在40%以上，与江苏相邻的另一个茶叶大省浙江，今年采茶工缺口在50万人以上，有的茶农情急之下，甚至跑到家政市场上招保姆采茶，那么为什么茶场找不到人采茶？

　　蒋顺淮，一直在宜兴从事茶叶生产，蒋顺淮告诉记者，因为江南地区的经济发展较快，农村的乡镇企业比较发达，当地的年轻人都到企业做工了，现在基本上没有人做采摘工。 (责任编辑：admin)