茶叶连锁这种零售终端模式的出现，不仅促进了整个茶业链条的健康发展，更成为中国茶走向世界的有力竞争模式   
 
　　“从来佳茗似佳人。”说起茶，自然会想起苏东坡那咏茶的绮丽诗句。   
     
　　中国的茶文化由来已久，由此而生的茶叶零售行业已经成为我国的一个传统行业，但是如何通过合理的经营销售模式更加有效地推广中国的茶文化，促进中国茶行业的发展，成为整个茶业链条所共同关注的问题。   
     
　　经过多年的发展，茶业连锁的终端销售模式优势初现。连锁市场成为未来茶叶市场发展的一个趋势，通过连锁的、跨城市的经营方式，为信息的准确、快速传递提供良好的渠道，方便茶商和茶商之间、茶商和茶客之间的信息沟通。   中国茶叶品牌网cyppw.com

　　连锁的优势 
  
　　目前就中国茶业来讲，单体店面的数量过多，而真正的茶叶品牌太少。   
     
　　“我们预测中国未来大概会有50多家的大型茶叶连锁店。如果说这50家大型的茶叶连锁店出现的话，那么中国的茶品牌就出现了，目前中国茶叶的品牌太少。”  
  
　　御茶园总经理陈昌宋在谈到中国未来茶叶零售的发展趋势时表示。品牌的缺失是中国茶业的心腹之患，而从品牌的发展角度来看，连锁的模式无疑更加有利于品牌的塑造。   
     
　　随着中国经济发展，经营成本提高，如房租、人力成本，这样对单体店面来讲它的成本也就上来了，而单体店面没有品牌优势，决定了它只能走低端的路线。在经营方面，与单店经营相比，连锁经营具有诸多好处。一是在商品上，单体店面就没有品质保证；二是品牌的优势，茶叶连锁一般都拥有自己的质量标准体系，质量比较稳定，不会有今天喝500元的茶是这种味道，明天又是另外的味道的情况发生，价位和稳定性有保证；三是服务的优势，茶叶连锁店所提供的服务是单体店面所不能比拟的。   
      
　　陈昌宋表示，“未来的茶行业只有两种模式，一种是专卖店，一种是超市。很多发达国家购物都是便利店+超市。这种购物模式给那些想在办公室喝茶的人提供了便利，随时可购买。但是，如果我们想体会茶文化，那么只能到专卖店去。专卖店只能走中高端的专卖店。茶消费是一个循序渐进、阶梯式的过程。今年喝500元的茶，明年就喝600元的。这个消费标准一般降不下来，只能上升，这也代表了中国茶的发展方向。”   
     
　　吴裕泰茶业有限公司总经理孙丹威也表示，单店经营难以形成规模效益，在质量、管理上都难以做到统一，运营成本也比较高。在这种前提下，茶叶连锁取代单体店面肯定是一个趋势。“消费者将越来越注意到品牌茶叶店的优势，因为一些茶叶的品质区分，百姓用肉眼是看不出来的，在质量把控上，连锁的优势就体现出来了。吴裕泰有自己的品质监控体系，每年都要投入约50万的检测费用。这是单体店面不可能做到的。”  

　　终端带动上游   
     
　　中国茶业的发展模式和其他行业有所不同，茶业的零售不仅仅是简单的商品销售，中国茶叶连锁要打造自己的品牌，似乎都不约而同的对上游的生产链条进行整合。   
     
　　中国茶从行业角度来说，属于食品行业。食品行业有食品安全的要求，比如现在的QS，如果真正实施下去，很多的小企业都会倒闭。中国大大小小的茶叶生产商非常多，2万块钱就可以生产茶叶，这样的厂家QS怎么完成？这也恰恰是中国茶叶生产这一条链中的第一个大问题。   
     
　　“零售行业，终端为王，对于产品的质量必须从终端来控制。我们在哈尔滨、上海都开始建立自己的大型直营店，这也要求我们必须对上游进行整合，我们在各大茶区都建立了自己的茶叶基地，包括建立战略型合作伙伴等方式来控制茶叶的质量。”陈昌宋表示。   
     
　　御茶园引进了目前国内最先进的、规模最大的日本杀青机、冷冻脱水干燥机、低温窖制茉莉花茶机等设备进行茶叶的生产，严格控制源头的质量关。   
     
　　而吴裕泰在浙江、云南、广西、福建等茶叶产地建立了自己的茶叶基地，聘请各方面茶叶专家，从茶叶源头保证茶叶质量。   
     
　　走不出国门的尴尬  

　　中国的茶叶在国内发展的如火如荼，但是在走出国门这一步上，却迟迟不见动静。   
     
　　孙丹威在国外考察的时候就曾经发现在法国市场上90%的茶叶都加有香料，已经失去了自然的香气。而法国销售的中国茶大都是陈货或级别不高甚至是次品的茶叶，极大的损坏了中国茶在国际上的声誉。   
     
　　“茶在国外还是一种顶级消费，一般老百姓喝不到。像我们在以色列的店，国内6000元钱的茶叶，到了那边就得卖几千美金。因为这种茶叶只能空运，成本太高。这样的价格只有高端的人群才能接受，老百姓是接受不了的。”陈昌宋对于茶叶在国外的推广深有感触。  

　　中国茶叶为什么走不出国门？这其中的原因是多种多样的。   
     
　　首先，国外对茶的认知与我们不一样。外国人是很喜欢茶，但是他们不懂，这也是中国茶为什么迟迟走不出去的一个原因。   
     
　　第二是国外在食品安全方面控制得很严。而中国茶有它本身的特殊条件，比如保质期。拿铁观音来说，用飞机运运费太贵，通过海运时间太长，海风吹、太阳晒，茶叶品质就容易发生变化。  

　　第三，国外人也不懂如何来品茶，如何来认知这些茶。包括很多的中国人也是一样，对茶的知识不了解、对茶的冲泡不熟悉、对茶的保存不清楚。中国茶品种太多，茶的品质很难量化，这也是中国茶走不出国门的一个原因。   
     
　　第四，中国每个区域都有不同的品种，大大小小差不多2万个品种。在社会上比较出名的大概有几百个品种，这几百个品种在每个地方都有区别。比如西湖龙井有原产地保护，有限的产量早就被国内的消费者给瓜分了，中国茶叶上游形成不了规模化生产。国内都已经不够分了，国外还怎么能有这种茶叶出现？诸多的因素都限制了中国茶走出国门。   
     
　　尽管中国茶叶的国外营销举步维艰，但是我们也看到越来越多的茶叶品牌已经致力于中国茶叶品牌的海外推广，而这种海外推广也是单体店面所无法做到的。由此可见，茶叶连锁无论是对于我国国内茶叶零售行业的发展，还是对海外茶文化的推广都具有着单体店面所无法比拟的优势。