茶连锁机构经营手册【范本】
在全球建立以***配送中心、连锁店、会员店、超市专柜等为主体的***连锁机构是***全球战略的基石。编辑出版《***连锁机构经营手册》主要有以下主要目的。
一、 作为全球***连锁机构经营管理的行为规范和准则。明确员工与企业，部门与部门，机构与总部等各自的责、权、利及相互关系。
二、 形成***特有的企业文化。
三、 实现以法治为特征的现代企业管理模式。
四、 作为***各经营单位对员工培训教材。知识、经营方式、职责及奖惩等方面。
第一章 ***连锁机构的种类
一、 ***配送中心
1、 地点：主要在大中城市建立。
2、 功能：为区域连锁机构服务。批发配送为主兼零售。
二、 ***连锁店
1、 地点：可在任何地方建立。
2、 功能：为区域市场服务。零售兼批发。
三、***会员店
1、地点：由现成茶庄加盟。
2、功能：主要向***采购。为区域市场服务。零售兼批发。
四、***专用茶配送网
1、地点：由现成连锁机构承办。
2、功能：主要向特殊用茶单位配送。为区域市场服务。
五、超市商场专柜
1、地点：由现成连锁机构承办。
2、功能：在超市、商场设立***茶叶专柜，为区域市场服务。
六、代理商
1、地点：所有愿意加盟***的单位与个人
2、功能：以不同形式销售
七、***经纪人
1、地点：不同社区与广大农村
2、功能：直销
第二章 ***连锁机构的创建
一、 申请：由承建单位或个人向***办公室提出书面申请。
二、 考察、签约
（一） 考察：由***办公室安排专人负责考察，写出书面考察报告报***董事会。考察内容最少包括：
1、 承建人的情况：姓名、现经营项目、所地县市、承建连锁机构的种类
2、 考察结论：A、可合作 B、观察一段时间 C、不能合作
（二） 办理有关手续：
1、 ***有关公司与申请单位签订《***连锁机构合作协议》，一式两份。
2、 交款、开具收据。
三、 确定配送货方案
（一） 填写《***连锁机构配货计划表》，逐一填写，不得空项。一式两份。双方签字。
（二） 由***物流中心负责按要求将货物送至指定地点。
四、 门店设计
（一） 方案：由***销售部与有关单位或人员共同负责商定。
（二） 外装饰图案为：
1、 图案：基本方案是：
2、 费用：总部负责图案喷绘及设计费用。其他费用由承建单位负责。
（三） 内装饰图案为：
1、 营业时间
2、 店规店约
3、 新产品及有关资料架
（四） 货架及商品摆放
1、 根据实际情况确定。
2、 标签及茶叶包装统一，由总部统一提供。费用由承建单位负责。
五、 开业
（一） 新店开业必须举办“开业仪式”。
（二） “开业仪式”方案由新店与总部销售部共同拟定。
（三） 总部负责礼品，其他费用由新店负责。
（四） 新店开业仪式原则上总部销售部派人或委托有关人员参加。
第三章 经理、店员
一、 经理
1、 资格：热爱***事业，诚实守信，有一定经营能力。与***已经签订合作协议。
2、 职责：
（1） 履行《***连锁机构合作协议》义务；
（2） 努力开拓市场，提高经济效益；
（3） 按《***连锁机构经营手册》开展经营管理；
（4） 维护***整体形象。
3、 要求
（1） 不断学习，不断创新。
（2） 严格按有关制度及《***连锁机构经营手册》办事。
4、 由总部销售部建立经理档案。
二、 店员
1、 条件
（1） 身体健康；
（2） 愿意履行《***连锁机构经营手册》、《义元同志手册》所规定的有关义务；
（3） 初中文化程度以上。
2、 培训
（1） 所有新员工必须经过培训后上岗。
（2） 培训内容：
（A）《义元同志手册》、《***连锁机构经营手册》。
（B）***茶叶基本知识。
（C）经营技巧。
3、 签订《***工作任务分配书》：明确聘用关系和奖惩分配办法。
4、 职责
首先，做好卖茶十二件事：
（1） 按时上下班，严格遵守工作时间，提前10分钟到岗；
（2） 打扫店面卫生，保持店面整洁；
（3） 查清货物亏缺，及时补足茶叶；
（4） 见客就说：您好！您买什么茶叶？
（5） 客人进门介绍，重点介绍特点；
（6） 称茶足斤足两，包茶整洁大方；
（7） 卖茶，收钱，要开票，千万一时别忘了；
（8） 再问顾客需要什么；
（9） 货款当面点清，零钱提前备好；
（10） 送客须说：您走好，欢迎再来！
（11） 每天下班之前五件事：清款，查茶叶亏缺，情况通报，关门锁店，统填表；
（12） 保持个人整洁、举止大方。
其次，做好日常工作五件事：
（1） 及时申请货物，编制进货计划，及时进货；
（2） 统计填写《***销售情况统计登记表》；
（3） 及时填写《***连锁机构货物帐目》；
（4） 月底《***员工总结登记表》；
（5） 每月至少一次促销活动设计及组织或者新产品推介会。
5、 主要礼貌用语：请进，您好，请问您需要什么，我们有+++茶叶，有什么特点。你走好，再见，欢迎再来。
第四章 连锁机构科学管理
一、 ***全球ERP管理
（一）在***上进行注册：连锁机构注册，要求真实准确！
（二）按***ERP管理系统进行信息化管理：***全球ERP管理系统！
二、档案管理
（一）必须由***销售部建立连锁机构档案。内容包括：
1、 承建单位及新店有关信息资料。
2、 货物配送、结算情况。
3、 负责人基本情况。
4、 经理人月情况通报汇报表。
（二）档案由销售部统一管理。
（三）档案类型：
1、有型档案。建立档案袋。
2、建立网上档案。
三、 进货
1、新产品进货
（1） 有客户需要或预定的情况下，各连锁机构仓库没有或不在销产品，向总部定货。
（2） 风险由进货的连锁机构负责。
（3） 结算、样品等事宜需与总部另行商定后办理。
2、在销产品进货补给
（1）、时间：提前15个工作日通报总部。
（2）、必须在***全球连锁机构管理平台上如实全项填写。
（3）、结算：依协议执行。
3、集团购买进货
（1）、有客户需要或预定的情况下各连锁机构仓库没有或不在销售产品向总部定货。
（2）、风险由进货的连锁机构负责。
（3）、结算、样品等事宜需与总部另行商定后办理。
四、 计帐、销售统计
（一） 进货计帐
（1） 所有进货必须有原始单据，由供求双方签字，一式二份。
（2） 按当时发生情况立即如实填写《***连锁机构商品管理帐目》。
（二） 货物上架与帖标签。
（三） 销售计帐与统计
（1） 所有销售必须开具《***销售专用发票》。
（2） 当时发生情况每日必须对销售情况进行如实统计汇总，填写《***销售统计登记表》。
（3） 按当时发生情况如实填写《***连锁机构商品管理帐目》。
（4） 按当时发生情况必须每周一在***连锁机构全球管理平台依有关项目，将上周帐务情况如实填写。
五、 仓库管理与盘存
（一） 管理：要求通风、干燥、避光、避异味。对管理不妥者，由经营人员自行负责。
（二） 时间：一月一盘。
（三） 制定《***连锁机构盘存表》。
（四） 先期由员工自行盘存并制定《***连锁机构盘存表》，由经理指定抽查，如有不实者，按盈亏金额处以罚款。并以文字形式通报。记入员工档案。
六、 退换
（一） 各经营单位自定商品不得退换。
（二） 时间：不得超过一季度。
（三） 运费：由经营单位负责。
七、 结算：依有关管理办法及协议执行。
第五章 连锁机构经营
一、 市场定位
（一）根据区域划分市场
1、 以所在区域零售市场为主体的市民消费市场。
2、 以所在区域茶庄服务的批发市场。
3、 以所在区域宾馆、饭店专用茶为主体的专用茶配送市场。
4、 以所在区域单位购买的集团购买市场。
5、 以所在区域超市场、商场为主体的专柜等形式的销售市场。
6、 其他一切形式的有利于销售的渠道市场。
7、广大的农村市场。
8、全球市场。
（二）根据人群细分市场
1、中老年人；2、中小学生；3、办公室人员；4、减肥、保健人；5、其他人群
二、 市场巩固
1、 保障质量。2、 优质服务。3、 价廉物美。4、 品种齐全。
三、 市场开拓
（一） 促销活动。
1、 目的：扩大影响，巩固老客户，发展新客户，扩大销售量。
2、 时间：一月至少一次。
3、 形式：设计不同的主题活动。
4、 设计：活动有方案。由各连锁机构提出方案，与***销售部拟定后实施，由***销售部拟定，发布各连锁机构实施。
5、 要求：统一安排的活动要落实，自行设计的活动要在总部备案。
（二） 新产品推介活动。
1、 目的：培养新客户，开拓新市场。扩大影响，巩固老客户，发展新客户，扩大销售量。
2、 形式：设计不同的主题形式。如推介会，品偿会，赠送会等
3、 设计：活动有方案，准备要充分。
4、 要求：在统一安排的情况下进行，与***销售部拟定后实施。
5、 时间：不定期举行。
第六章 有关制度
一、 情况汇报通报制度。
1、 经营、工作情况实行月汇报制度 所有工作人员均需认真填写《***工作总结登记表》，经理向总部汇报，连锁机构员工向本机构经理汇报，《***工作总结登记表》存入员工档案。全项填写，不得空项。
2、 销售情况实行日报制度 所有员工必须向经理汇报销售现金收支帐。时间为下班前10分钟。
二、 协议终止制度。
（一） 到期要终止，未到期可协商终止。
（二） 员工辞职或解聘要以文字的形式终止。
三、 信息2经管理制度，严格按***ERP管理与操作。
四、检查监督与奖惩制度。
（一） 《***连锁机构经营手册》由***办公室负责解释和监督执行。并依照《义元同志手册》及本《***连锁机构经营手册》奖惩。
（二） 《***连锁机构经营手册》由***销售部负责组织实施。
第七 牢记***宗旨
服务中国茶业全球化, 促进全球茶业一体化, ***，中国茶人自己的网
引导茶叶健康+科学+文化消费
第八章 科学掌握***经营方略
市场定位，不断创新 设置项目，选贤用人
签订协议，推广销售 长短结合，加强培训
分工协作，奖惩分明
第九章 以员工做人准则员工
做诚信人：说老实话，做老实人，办老实事；做贡献人：对公司有贡献，对社会有贡献；
做学习人：不断学习新知识，掌握新技能；做守法人：懂法，守法，懂纪，守纪；
做负责人 ：敢于负责，勇于负责；做文明人：自爱，自尊，自律，自重，自强之人。
六勤：
手勤：多动手，多操作；腿勤：多跑路，多调查；口勤：多宣传，多推销；
眼勤：多看，多了解；脑勤，多思考，多用脑；耳勤，多听，多了解。
