上海西龙茶业有限公司2005年8月推出的西龙西湖龙井店特许加盟项目,在操作半年后黯然退出市场。该公司负责人表示,推出特许加盟项目是该公司在茶市整体低迷的状况下的一个“突围”之举,但受加盟成本过高和都市消费习惯西化等原因的影响,该项目最终撤消。
西龙茶业的负责人郑乃校是较早来沪“淘金”的浙商,从最早的茶叶摊发展为目前驻点上海专营杭州西湖龙井茶叶的大型茶业公司。郑乃校表示,由于近年来整个茶市的不景气,最早与他一同到上海创业的40多名浙商多数已转做其他的行业。该公司目前也是以做上海区域外的业务为主。
西龙茶业于去年8月份推出了西龙西湖龙井店特许加盟项目,拟将各加盟店统一以一楼用作西湖龙井茶叶店铺,二楼为品茶休闲场所为标准模式打造。一方面可以拓展茶叶销售,另一方面可推广茶文化。但此项目投放到市场后,应者寥寥,最后被迫搁浅。
郑乃校认为,较高的加盟成本是导致该项目搁浅的重要原因。该公司对加盟者的加盟成本进行核算后指出,经营一个约50平方的茶楼,光前期投入的就要几十万元。这对以小成本经营为目标的大多数加盟者而言,是个难以承受的数字。郑乃校介绍,杭州为了保护茶楼这一城市特色,在相关的税收等政策上给予了经营者极大的优惠,这也使经营成本降低了不少。
“同样的西湖龙井,在原产地杭州卖每斤2500元,在上海的售价可能仅仅为1000元。”郑乃校坦言,由于供求关系不一,产品利润在上海大大也缩水。而上海消费者的生活习惯逐渐西化。
上海消费者更多的会选择西式的咖啡馆和餐厅,懂品茶的人越来越少。
郑乃校表示,前不久在行业内比较轰动的“浙江茶商包机赴京参加茶展事件”,实际上也是茶商选择突破和出路的另一种方式。在他看来,此举成本太大,收益却不高,只是引起了大众对该行业的关注。
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