
“中国的八马,世界的铁观音”,这是早在几年前,安溪八马茶业有限公司总经理王文礼先生对记者说过的一句话。当时听了,心里着实是咯噔了一下,我又一次仔细地打量这位温文尔雅的出身于铁观音发源地安溪西坪的年轻人,那时候的八马,虽小有名气,但还没有到一个行业龙头的地步。当参观完了位于西坪老街的八马制茶工厂,坐在那一张茶桌前,一边听王文礼先生说八马要成为纯正铁观音的代名词,并且还说八马要成为中国铁观音最大的制造商,要买铁观音,就买八马。八马一定会成为铁观音茶的第一品牌。他是那样的自信。
那时,我也这样坚信,王文礼驾驭的“八马”一定会成为业内的黑马。其实,这样的“坚信”,也是对王文礼先生本人以及他经营的八马企业文化的认同。我们无数次到过安溪,安溪——铁观音,铁观音——安溪,就像留在茶人口头里的一句偈语。是铁观音的魅力,铁观音的韵味,倾倒了无数真正喜欢茶的人。由味觉的美妙,到一种指向心灵的唯美意境的追寻,人们几乎带着朝圣般的心情一次次从四面八方汇集到这个叫安溪的地方叹茶。当声名如日中天的铁观音,给地理位置显然有些偏僻的山城安溪冠上了一个“中国茶都”的美誉,当茶都成了事实上的农产品的交易集市,当火暴的热闹的交易场所让我们晕头转向,从云里雾里不知如何去寻觅真正的铁观音神韵的时候,我们一直在寻找一家能给消费者品牌承诺的铁观音的生产企业。铁观音,与其说是一种商品,还不如说是一种文化。经营这样的商品的人一定要懂铁观音,爱铁观音。经过接触,我知道,有着茶人情结和儒商气度的王文礼,他调理的铁观音茶汤肯定会比别人的不一样。
都说,中国的茶业是茶农经济,安溪有八十万茶农组成的贩销大军以及以原产地茶农直销,产地低廉价格为主要营销手段的茶都交易市场,是最典型的茶农经济。在这样的产业背景下,要培育龙头企业和打造强势品牌非常艰难。
八马,就脱胎于这样的茶农经济,只因为八马的掌门人王文礼有着与众人不一样的品牌经营理念。土生土长于铁观音发祥地西坪的王文礼先生对于铁观音的痴迷与热爱是与生俱来的。他是正宗铁观音第十三代传人,对经营和打造铁观音品牌,自然有着与别人不一样的想法。铁观音是中国最奇特最具魅力的茶品,韵自天成,“天涵之,地栽之,人育之”,造就了观音正韵。什么是铁观音的韵味?他知道。韵,无色无味无形,却引得无数茶客折腰,此乃铁观音独具的韵味,亦为铁观音博大的茶道底蕴,对韵味的探索过程,是一种领悟,更是一种修为。如果说,1993年从福州师范学院毕业回到家乡从事祖业,追寻铁观音的韵味,想做一代茶王一代茶师的话,最早的西坪溪源茶厂,还带有手工作坊的影子。与众多的安溪茶叶生产大户没有什么两样。“八马”在短短的十多年时间里脱颖而出,2006年成为茶界的中国驰名商标。在厦门那家八马旗舰店里,王文礼告诉记者:“中国现在搞茶叶的,大多数没有财团背景,靠自身的发展与积累来培育一个知名品牌,的确很难。八马走的是一条专业营销的品牌之路。 “百年执着,专家品质”,可以说已经是八马茶业人人皆知的企业名言。专业、专心,对铁观音执着的追求,凭借的是对铁观音茶品的热爱与痴迷而滋生的信念,在打造企业品牌的过程中升华为打造民族品牌的信念。这一信念,是建立在对中国经济发展的信念和铁观音是最优秀的茶品的信念,以及对自己企业“专业”的信念基础之上的。信念是理想之灯,是对未来追求的信心,需要理想与抱负,更需要自信与战胜现实困难的决心。心有翼,梦无界,一个世界,一个八马,八马的品牌是中国的,也是世界的,王文礼将这样的信念转化为一种大音稀声的境界,始终气宇轩昂。他说:“大,不在于时间与空间的累积,而在于一种胸怀与气度,这是一种眼界与心界,更是一种能力与责任并举,对世事与自我的挑战。”

八马之义,最早出自《辞源》。在中国古代社会中,只有王公将相等身份高贵、地位显赫者,才配得上乘坐“八匹骏马拉的马车”。“八马”品牌的定位就是要体现质纯味正的正宗铁观音品质,八马要与铁观音划上等号,要充分展现铁观音的神韵,要做好做足“韵”的文化。
“谁能寻得观音韵,不愧天下品茶人。”
“心造极,韵自成。”这是印在八马企业宣传册里的一句话。一个“韵”字贯穿了整个八马企业文化。“百年茶韵,禅心盈韵。”八马茶业,以至真的诚意,至纯的技艺,至高的投入,为茶客提供韵味天成的完美品质铁观音,给茶客的精神修为更深段位。中国的八马,世界的铁观音。这一段段美丽的文字,与其说是企业的宣传口号,还不如说是一个真正铁观音茶迷的誓言,听起来有些狂妄。
王文礼心中的八马在奔驰,他亦在他的理想之梦里寻芳觅韵,韵里沉醉。
当清香型安溪铁观音大行其道时,当很多的爱茶人与当地制茶人由刻意追寻韵而任意改变传统的制茶工艺时,王文礼提出了八马铁观音“不青不酸,传统正味”的品质观念。评判香气与滋味向来都是靠感官经验,王文礼为了做一名合格的茶师,每天都要在评样室里喝很多滚烫的茶汤,把嘴唇的黏膜都烫坏了,以至于不得不经常在身边带着一支唇膏。为了这个“专家品质”,历史系毕业的他在茶山,茶厂里苦心钻研,不仅学会了评茶,而且还学会了做茶。1998年上海,1999年北京钓鱼台国宾馆,和2005年北京人民大会堂三次茶王大赛上,王文礼获得了铁观音茶王的至高荣誉。
在安溪,在中国有很多的专业茶人,但是对没有任何评茶经验的消费者,一个成功的品牌又怎来对广大的消费者负责呢?由于信息的不对称,很多消费者喜欢铁观音却不懂如何去鉴别。针对“100元是铁观音,1000元也是铁观音”的模糊铁观音现象,八马采用了“标准化生产”这一招。由农产品的茶,提升到工厂化、标准化生产的商品茶上来,品质质量由企业来掌控,以品牌包装来区分等级。消费者可以通过包装,甚至八马特定设计的茶号来识别质量。如赛珍珠1000,2000,3000等等,许多消费者都是指着茶号和包装来买茶叶的,营业员推销也很简单,赛珍珠1000的口感就是这样的,批批如此。当许多安溪人还守着门前的那个茶市卖茶的时候,八马避开了农产品原料产地低价竞销的茶农竞争,开始了标准化,规模化的商品生产。
一个成功的品牌,除了品牌定位的质量外,还需要营销与通路。王文礼心里明白,规模化标准化生产,必须抓好两个重要环节,一是生产基地,二是营销通路。几年来,八马已建立直接掌控的基地茶园35000余亩,并采用国际最先进的良好农业规范GAP管理。八马拥有目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制加工生产设备,现有西坪和龙门两个加工厂,总建筑面积6万平方米,年加工能力达6000吨,八马具备了生产优质铁观音的一切条件,但是如何去卖,八马早在十四年前就开始规划品牌的营销通路。通路的问题,一直是制约中国茶业由产品经营向商品经营以及由商品经营向品牌经营发展的瓶颈。当看到许多人守在门前茶叶市场里苦苦挣扎或肩挑背扛走向全国推销经营时,王文礼说,在当时来看,行内确实还没有一个标杆企业可以供八马来借鉴。没有榜样,惟只有放眼天下。“除了精品,还是精品,只因为我们是八马。”所以必须建立八马自己的通路。他明白,他卖的是铁观音茶品,但更希望他卖的是八马的品牌。八十万安溪茶农都在卖铁观音,他为了避开茶农进行低层次的竞争,选择了具有新兴市场特征的深圳,作为八马品牌的着陆地。王文礼说,这也是量力而行,在当时的情况看来,在全国打开市场还没有实力,选择乌龙茶热销的广东潮汕地区面对众多的竞争者,没有打胜仗的把握,启动深圳的区域市场,先培育区域品牌也是无奈之举。
他有一种信念,他的八马品牌一定会在特区深圳取得成功。八马在深圳启动了“名茶进名店”营销模式,把八马品牌店开进大型商场和超市。
1996年,世界零售商巨鳄沃尔玛第一家连锁店在深圳洪湖开张,在严格的审核条件下,“八马”从众多竞争者中脱颖而出,成为沃尔玛在国内第一家在其购物广场内开设专柜的茶叶企业。此后,随着八马品牌专卖店连锁计划的推进,“八马”茶叶优良的质价比赢得了广大消费者的青睐,风靡了整个特区。
当深圳特区这一多少茶商梦寐以求的“山头”被“八马”牢牢占据时,“八马”并不满足于占山为王,随着“名茶进名店”跟进战略的启动,“八马”的民族品牌之路出发了。八马扬蹄,短短几年,“八马”迅速扩张到广东、福建、北京、上海、东北三省等地,进而全面打开巨大的国内市场。
心怀天下,当与强者为友,世界知名销售商纷纷与八马结盟。
北京一家以经营世界著名品牌为特色的著名商场,主动向八马发来邀请函,邀请八马品牌进驻该商场。
沃尔玛,世界500强企业排名第一,目前在国内开设80家,设有茶叶专柜55家,“八马”占35家。沃尔玛计划15年内在中国发展至3000多家,“八马”将全面跟进。
天虹商场,中国合资经营的大型零售商企业,目前开设25家,“八马”进驻21家。
华润万家,中国最具规模的零售连锁商业企业,目中国零售企业百强第九,广东省同行业蝉联第一, “八马”进驻19家。岁宝百货,中外合资的大型综合性连锁商业企业,目前开设6家,“八马”进驻6家。
麦德龙,年销售额达557亿欧元的跨国公司, “八马”作为中国第一家茶叶企业入驻,强强联手,共创美好前景。
但是,八马并没有就此止步于国界,向世界弘扬中国茶文化,做铁观音第一品牌的使命感驱使“八马”向海外市场迈进。其实,早在清朝年间,“八马”的前身信记茶行,就跨洋过海,从安溪西坪走上世界的历史舞台,铁观音香飘东南亚等地。
今天的“八马”,青出于蓝而胜于蓝,品牌的辐射力更强更广。“八马”已和5家世界五百强中的企业开展合作,并成为日本最大的茶饮料商的主要供应商。“八马”成了安溪铁观音最大的出口商!
据统计,日本每年从中国进口乌龙茶约2万吨,其中八马占了10%,其占有份额在铁观音品牌中是第一位的。中国出口到日本的乌龙茶,安溪出口量第一,其中50%以上是八马茶业的。对茶叶安全要求极为苛刻的日本之所以如此青睐八马茶叶,就是因为八马提供给的是传统正味、非常安全的优质茶叶。可以说,在日本提高门槛后,八马茶叶率先通关,这是水到渠成的结果。
2006年7月13日,八马旗舰店开进厦门之后,漳州、晋江、泉州、安溪茶都店相继开业,这是八马品牌之路意义非凡的举措。这家位于厦门市松柏湖畔的八马茶叶旗舰店,不只是八马茶业遍布全国100多家旗舰店的其中几家,而是八马茶业品牌之路的集大成者;它不只是在出售优质茶叶,更是一种文化体验,是经营一种文化品牌,它和众多八马旗舰店一道肩负起弘扬中国茶文化的历史重任。15年来,八马走过了从区域品牌到民族品牌,从民族品牌到世界品牌的品牌之路。2007年5月12日,八马同时名列首届安溪铁观音十佳品牌和十佳企榜首,标志着八马安溪铁观音第一品牌实至名归。