涅磐，品牌境界大升华
大境界的品牌基础是“佤山映象”。“佤山映象”代表了佤山茶的优秀品质。云南沧源佤山茶厂前身为云南沧源县茶厂，2004年被昆明南香茶业有限公司收购。“佤山映象”是佤山茶厂注册的自有品牌。神秘、自然、绿色健康的佤山文化，塑造了佤山映象的品牌底蕴。“佤山映象”被称之为“原生态的普洱茶”。
大境界的品牌根源是经典茶砖7581。大境界公司技术总监谭梅，是云南普洱茶界的专家型学者。作为云南茶叶进出口公司文革后第一批大学生，在昆明茶厂工作了20多年，负责普洱茶的研究、生产和质量控制。是谭梅将昆明茶厂久已失传的7581口味复活，达到了熟茶的最高境界。普洱茶界有言：“勐海饼，下关沱，谭梅砖”。
近几年来，拥有国际有机食品认证机构IMO颁发的有机出口许可证的昆明南香茶业产品畅销德国、法国、加拿大等欧美国家，年出口量居国内普洱茶企业第二，被誉为“外国朋友喜欢的普洱茶”，可谓“墙内开花墙外香”。
新的市场形势下，为打造普洱茶高端品牌形象，调整以前主做外销的思路，同时兼顾内销市场，让国人也能喝到该公司的好茶，公司董事长曹子林以极大的勇气和智慧，决定整合三家精制加工厂（沧源佤山茶厂、昆明茶厂、双江茶厂）和一家茶叶出口公司（昆明南香茶业），海拔2000米以上无污染原生态茶叶基地5000亩、有机茶园2300亩，进行品牌升级和市场升级，集茶园种植、生产加工、销售、出口贸易为一体，在佤山映象和7581茶砖的基础上，以大气魄组建企业集团，打造全新大品牌！
多年前，南香茶业就率先打造“佤山映象”品牌，在普洱茶中融入民族文化和“映象”概念，后来不少普洱茶茶产品纷纷跟风。“在别人还没有想到的时候去做，这就是品牌运作的一种大境界、大气度”，普洱茶策划第一人方一知如此评价曹子林。
在原有品牌已经叫响、市场销路已经很广的时候，却要重塑一个全新的品牌，寻求新的市场突破点，“挑战”消费者认知、接受新品牌的风险，这又是曹子林追求更高品质、更大品牌效应、更大包容性的一种大境界。
于是，在曹子林与方一知接触之后，两人一谋即合，响亮的全新品牌顺应而生——大境界！
大境界品牌融商标、企业名称、产品名称三位一体，在保留“佤山映象”、“金典茶砖”等传统系列产品的基础上，又增加了“云南梦想七子饼”和“人生六味茶”系列产品，注入了云南元素、云南文化和中国元素、中国传统茶文化，从不同层面提升了大境界品牌文化形象。
大境界品牌背后的文化内涵，覆盖了佤山文化、云南文化、普洱茶行业文化、中国传统茶文化、世界文化，给人丰富多彩的人生体验 ，把人们提升到一种宽广深远的人生大境界中去。
阵痛，矢志打造百年老店
凤凰涅磐，总会有阵痛。
大境界茶业亮相后，在引来许多关注的同时，也引起了很多争议，不少不明就里的人认为，“佤山映象”已经是有一定知名度的好品牌，“突然间就没了，很可惜！”面对新品牌，消费者的认知和接受都需要一个过程，而这个过程需要多长时间谁也没底。一种躁动的气氛悄然在公司内外弥漫，曹子林的耳边不断传来对“大境界”品牌的质疑声。
云南大境界公司辖下云南省沧源佤山茶厂专业团队
但曹子林没有丝毫退却。“势不破不立，破的过程必然是有一定痛苦的”，曹子林表示，公司的理念就是“不求做最大，但一定要做最强”，所谓的“强”，指的是品牌的运作一定要紧紧跟上市场的变化，追求更大气度、更大包容性和更敏锐的洞察力。他认为，塑造品牌，怕的是曲高和寡、没人关注，新品牌引来如此多的争议，从另一个方面说明它有极高的关注度，也说明品牌升华实际上是成功的。
做了25年茶的曹子林认定，他的人生目标是“打造百年老店”。大境界整合3个精制加工厂，打造集团化构架，在产业竞争格局中，整合企业、整合资源，处处体现的是一种长远的发展眼光。
大境界茶业的“百年老店”，不是一种空洞的构想，“大境界”不是虚无缥缈的，它以“佤山映象”为品牌根基，传承经典茶砖“7581”的加工工艺，以“云南梦想”和“人生六味茶”为品牌动力，以曹子林和谭梅等追求“百年老店”的一群专家为后盾，是软性资源和硬性资源整合的结果。
更高的一种境界是，大境界茶业公司并不是市场的盲目跟风者，他们不仅要做好普洱茶，还要做好红茶和绿茶，一步步打造云茶的全新境界，满足消费者的不同需求，努力推动云茶产业全面发展。
“人生自有大境界”。曹子林在不断追求更高的人生境界，大境界品牌的发展空间必然无可限量。“百年老店”，就在咫尺之遥！
曹子林说：“学了四年茶，做了25年的茶，一辈子就做茶这一件事了”。
大境界的企业掌舵手、董事长曹子林，是专家型的茶人。他是安徽农业大学制茶专业1982年的毕业生，分配到昆明茶厂工作后，生产车间、质量检测、销售等所有部门他都工作过，一边工作一边读书，他先后在云南大学和北京对外经贸大学进修了出口贸易专业、英语专业，之后到巴基斯坦驻外茶叶公司做销售，将云南的优质茶品推广到国外，让滇茶行走世界。曹子林在云南茶叶进出口公司工作到2002年才离开。
但是，曹子林并没有离开茶叶行业，凭借在茶叶行业积累了20多年的经验，对世界茶叶需求信息的了解，他和朋友一拍即合，成立了昆明南香茶业有限公司，小量生产普洱茶茶品的同时，继续将云南上好的绿茶、红茶销往国外，每年都有十几个集装箱的茶品经南香茶业发出。收购沧源佤山县茶厂后，南香茶业如虎添翼，出口量倍增，位居云南省第二。
近年来，国内对茶叶的需求量不断增加，人们对云南普洱茶的关注和认可，曹子林从中也看到了无限机遇。南香茶业制茶团队一脉相承的普洱茶工艺优势，以及7581熟茶在业内的知名度，是其他企业不可比的，况且云南的普洱茶产业才刚起步，缺少特色文化的代表作。于是，曹子林将企业的发展战略和方向及时进行了调整，借专家团队的优势大力开发普洱茶优质茶品，将公司的主要发展方向转到国内市场。他希望以茶为媒，让更多的人因普洱茶认识云南，也因普洱茶承载的文化符号，让这些喜欢云南的朋友“将云南带回家”，把云南的味道传扬得得更远。
曹子林下了很大的决心，决定打造“大境界”企业舰队，把企业带到一个新的历程。他说，前20年，把滇茶外销到国外，是我人生的第一重境界，后20年把“内销”做好，让国人喝到好茶，就算我人生的第二重境界吧。
曾经有朋友问：“学茶四年，为一片茶叶奋斗25年，值得吗？”对此，曹子林的回答是肯定的。他说，积累这么多年，财富不再是追寻的目标，心里装的更多是对企业和员工的责任。
说到普洱熟茶7581，大家都想到现代普洱熟茶创制者的吴启英，而现在，只有谭梅监制的7581熟茶，才能体现原创的味道。
谭梅从1982年毕业于安徽农业大学制茶专业，被分配到昆明茶厂质检科，从事茶叶技术和检验工作，当时，吴启英是昆明茶长负责生产技术的副厂长，两人互为师徒。谭梅在吴启英导的指导下，参与并共同完成了“7581”于上世纪80年代中期进行的定型和改进工作。
后来，谭梅担任了昆明茶厂质检科科长，具体负责生产和产品质量。在长达近20年的工作实践中，谭梅作为实际负责普洱茶加工、检验业务的质检科长，多方面吸取了吴启英老师的丰富经验，并在其长期指导下，成为一名具有丰富普洱茶加工经验的高级工程师，继承和发扬了昆明茶厂普洱茶加工技术，成为第二代传人。
1996年，昆明茶厂在上级公司的统一安排下开始改制，谭梅带领着十多个技术骨干坚持正常生产，直到2003年年底。2004年，谭梅和部分技术力量转入沧源佤山茶厂并担任技术总监，茶厂在生产设备、工艺流程上都做了更新改造，并创造了自己新的品牌“佤山映象”系列茶。虽然“7581”前打上了“佤山映象”的字样，但是延用传统配方，一脉相承的口感，仍令许多老茶客喝过后，有种失而复得的感觉。
现在，谭梅是大境界企业集团的技术总监。从早到晚，仍把大部分的精力投入到产品研发中去。或许坚持某一个喜好并不难，难的是能在变革中，坚持对制茶技术的专注以及对口感的一脉相承。其实，在许多场合都见过谭梅，除了对茶的认真外，她的话并不多，更多的是看到她认真地听别人说喝茶的感受，或许正是对茶的这份认真和专注，才得以保留“7581”最本真的味道。
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