清芬怡人——茉莉花茶
Jasmine tea
茉莉花茶，浓醇口感饱含茉莉鲜灵，满口盈香沁人心脾。
福州是茉莉花茶的原产地，其加工工艺可以追溯到宋代。当时，茉莉花已在闽地广泛种植，“树树奇南结，家家茉莉开”便生动描绘了当年福州茉莉花开的繁盛景象。宋代香疗的普及，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，福州茉莉花茶在此环境下产生，宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产，并随着茶商的脚步风靡北方。2010年3月，福建省发布地方标准《地理标志产品 福州茉莉花茶》，对当地茉莉花茶和加工工艺实行保护以促进产业发展。
茉莉可以分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉，福州特有的单瓣茉莉香气浓郁悠长清高，以其窨制的福州茉莉花茶，外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
| 茉莉银针 等级：特级 |
| 产地：福建福州 |
| 外形：肥壮、披满白毫 |
| 汤色：黄绿明亮 |
| 香气：鲜灵纯正 |
| 滋味：甘醇爽口 |
| 冲泡：水温90℃，时间2-3分钟， 下投法 |
“他年我若修花使,列做人间第一香”, 茉莉花与兰花、桂花并称三大香祖。在中国的花茶里,茉莉花茶被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠,素有“可闻春天的气味”美誉。广西横县地处广西东南部，是国家林业局和中国花卉协会正式命名的“中国茉莉之乡”，是全国最大的茉莉花生产和花茶加工基地，茉莉花常年种植面积10万亩，茉莉花产量和花茶产量均占全国的80%以上。
横县茉莉花种植历史悠久，有资料记载的种植茉莉花历史已有400多年。横县种植茉莉花的自然条件得天独厚，所产茉莉花以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而著名。窨制而成的茉莉花茶香气芬芳馥郁、汤色明亮、滋味浓醇鲜爽。
| 广西花茶 等级：特级 |
| 产地：广西横县 |
| 外形：紧细匀整有锋苗 |
| 汤色：黄明亮 |
| 香气：浓郁高扬 |
| 滋味：醇厚甘爽 |
| 冲泡：水温95℃，时间2-3分钟， 下投法 |
