记者 胡轶笛
浙江省茶科技领域高质量发展再传重磅消息。10月26日，全省茶产业高质量发展现场推进会在杭州市余杭区举行。记者从推进会现场了解到，浙江省将加快打造现代新式茶全链制造技术中试平台，使之成为茶科技创新成果的转化加速器、新式茶制造技术的策源地、浙江茶产业升级的动力引擎。
推进会上，中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员姚明哲介绍，抹茶、新茶饮和茶叶深加工等新业态快速崛起，代表着未来发展的发展方向。这些新业态对技术创新的要求高，产品的迭代升级快，但是也存在着创新链和产业链衔接不畅通的问题，迫切需要加快建设茶产业中试平台，以弥补科研与产业化的“中试断层”，加快未来茶产业转型升级。
浙江产业基础雄厚、技术力量强，抹茶、茶饮料、茶叶深加工产品走在全国的前列，具备建设中试平台的良好基础与条件。
浙江现代新式茶全链制造技术中试平台由中国农业科学院茶叶研究所，联合杭州龙冠实业有限公司、浙江省茶叶集团股份有限公司、中国农业科学院茶叶研究所龙坞科创中心、杭州茗宝生物科技有限公司、杭州西湖文化旅游投资集团共同打造。
据悉，该中试平台由国家科学技术进步奖的获得者、中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家尹军峰研究员领衔，将重点聚焦原料茶、抹茶、深加工等产品的设计来布局中试线，以达到设计验证、工艺验证和生产验证等多项功能。
目前，该中试平台已有4条中试线，占地1万多平方米，设备265台（套），近两年来已服务像艺福堂、农夫山泉等企业35家，开发多个特色产品，技术服务300多次，同时支持、指导企业，新建、改建现代化数字化生产线160多条。
未来三年，该中试平台将投入3000多万元，重点完成原料茶数字化加工、抹茶加工及应用、深加工数智化制造、产品AI设计与评价等四条中试生产线的升级改造。
中试平台是为处在试制阶段的新产品转化到生产过程提供过渡性试验的载体，是打通科技成果转化应用“最后一公里”的关键环节。
