记者 朱言
8月的香港会议展览中心茶香氤氲。第17届香港国际茶展如约而至，来自超过30个国家及地区的1850余家参展商齐聚一堂，2万余名专业买家穿梭于各展区之间。
今年的展馆里，一抹“浙江绿”格外醒目。在展会首设的“中国内地抹茶馆”内，浙江抹茶企业首次以专场推介的形式集中亮相——这不是一次普通的参展，而是浙江茶产业从“单打独斗”走向“抱团出海”的标志性信号。
浙茶出海，从“单兵作战”到“集团军”
长期以来，中国茶在国际市场上面临一个尴尬：面积第一、产量第一，却品牌不彰、议价能力弱。2025年中国茶叶出口41.88万吨，金额仅约15.5亿美元，均价仅3.69美元/公斤——高产量、低单价的格局，折射出“卖原料”而非“卖品牌”的深层困境。
改变正在发生。
“浙江抹茶的全球市场份额，大概占中国抹茶的三分之二。”在展会现场，一位香港贸易发展局相关负责人告诉记者。这不是一个可以忽视的数字。2025年，浙江全省抹茶产量达8851吨，产值超11亿元。今年一季度，抹茶出口1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍。在全国抹茶出口持续三年增长的背景下，浙江是其中最重要的推动力量。
但真正值得关注的，不是数字本身，而是浙江茶企正在发生的变化——一批企业不再满足于做原料供应商，而是开始以品牌、标准、文化为切口，主动参与全球市场竞争。
在抹茶展区，杭州径山茶发展有限公司携智能抹茶机、径山抹茶及“浮光抹雪”系列新品亮相。这台全球首台智能抹茶机依托AI算法精准复刻宋代“七汤点茶法”，将传统点茶流程大大缩短，普通人一键即可操作。展会期间，来自美国、加拿大、澳大利亚、印度、泰国等多国海外客商驻足洽谈——目前企业已与2家香港客商达成初步合作意向，拟在港代销智能抹茶机与径山茶产品；另有7家合作单位正就产品供货价格及合作细则深化对接。
如果说径山茶发亮出的是“技术牌”，那么径百味打出的则是“场景牌”。这家企业带来的“抹茶瓶盖”吸引了不少国际买家，只需一撕、二拧、三摇，就能冲泡出一杯无添加的纯抹茶。“我们带着这款产品去全球任何地方，买瓶水就能直接用。”径百味创始人介绍道。针对不同海外市场的定制化设计，让这款产品在今年前四个月收获了5倍于去年的海外订单。
产品能否持续出海，最终要看供应链的硬实力。杭州银泉茶业在展会上展示的正是这一环——10万级GMP净化车间、超20000亩欧盟标准生态茶园、日研磨6000公斤，一组数据勾勒出稳定产能与品控的底气，也精准回应了国际食品巨头和连锁品牌最看重的合作基础。依托展会汇聚全球采购商的平台优势，银泉茶业与日本、越南、泰国、印度等多个东南亚、南亚国家的优质客户深入洽谈，围绕产品采购、长期供货、定制合作等方面达成多项初步合作意向。
方隆茶业则把重心放在了另一侧：倾听与对话。这家企业带来的径山抹茶系列产品，在展会期间吸引了港澳及海内外多地客商、茶饮品牌、食品加工企业到场品鉴。客商对本土抹茶的色泽、香气、细腻口感给予高度肯定，同时也提出了海外市场对产品标准、包装规格、认证体系、出口规格等方面的实际需求。这些来自一线的市场反馈，为方隆茶业后续产品优化与规格调整提供了宝贵参考。从径山到香江，从“中华抹茶之源”到全球市场，浙江抹茶企业用科技、场景与标准，重塑着世界对中国茶的认知。
从径山到香江，从“中华抹茶之源”到全球市场，浙江抹茶企业用科技与标准，重塑着世界对中国茶的认知。
为什么是香港？
“中国茶现在需要香港。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞在论坛上的这句话，道出了许多浙江茶企的心声。
香港的特殊价值在哪里？答案不止于“贸易枢纽”四个字。
它是百年“东方茶码头”。一百多年前，上环文咸西街已是重要的茶叶集散地，中国茶从这里走向世界。百年老店英记茶庄、颜奇香茶庄至今仍在港岛的街巷中坚守着一杯茶的文化信念。
它是中西味蕾的“试金石”。浙江省饮料工业协会副会长周劭青告诉记者，香港市场不仅连接着全球64个种茶国家和近170个饮茶国家，更重要的是，它汇聚了多元的消费文化和挑剔的国际买家——一款茶能否通过香港市场的检验，直接决定了它走向世界的起点。
它更是出海的“跳板”。香港贸发局在全球51个办事处编织起一张国际贸易网络，并通过“出海全球通”服务平台，为茶企提供法律、金融、会计等八大领域专业服务。对于渴望建立国际品牌认知的浙江茶企而言，这是一个不可替代的加速器。
正因如此，今年香港国际茶展首设“中国内地抹茶馆”，被视为一个破冰之举。展会期间，浙江抹茶企业与全球买家面对面洽谈，从产品展示到标准对接，从供应链合作到品牌联名，一条“借港出海”的新通路正在打开。
对于参展企业而言，最大的收获不止于订单。品牌展示——把径山千年茶韵与现代化抹茶加工成果带到国际舞台；渠道拓展——对接意向经销商与茶饮供应链采购商，搭建起通往粤港澳及海外市场的合作桥梁；行业对标——近距离观摩海内外茶企的产品思路与营销模式，看到自身在出口合规、海外包装、市场推广上可以提升的方向。三方合力，让“抱团出海”从愿景走向了实操。
不止于抹茶：新茶饮、新业态与“抱团”新逻辑
抹茶的抱团出海，只是浙茶出海的一个切面。
更大的想象空间在于新茶饮。今年，浙江新茶饮企业古茗在香港上市，受到投资人追捧。这背后是一个明确的市场信号：全球新一代消费者正在以全新的方式拥抱中国茶。
“新一代的创业者把传统文化和传统行业做得焕然一新，非常受新一代消费者欢迎。”香港贸发局相关负责人向记者表示，浙江在新茶饮领域有大量优秀企业，未来通过香港融资、开拓全球市场、开发新产品，是一条值得期待的增长路径。
茶的文化边界也在不断拓展。展会上，一位做香薰的朋友找到浙江同行，打听抹茶与香薰结合的可能性。“现在的年轻人非常喜欢传统的东西，做香薰、做精油、做各种周边，都会用到茶。”潮新闻茶天下事业部相关负责人现场介绍，团队今年帮开化龙顶做了一款国风游戏联名产品，在杭州湖滨88现场与游戏“易水寒”三周年联动，吸引了大量二次元年轻消费者，“产品直接卖爆了”。
径山茶企不仅在技术端发力，在产品端的文化创意也频频出圈。杭州径山茶发展有限公司携两款伴手礼产品亮相茶展，引发关注。其中“祈愿双生·茶香珠串礼盒”甄选径山绿茶精细研磨成粉，复配沉香、檀香等天然香料，承袭古法宋代合香珠工艺制作，分男女款，搭配原叶福茶包，寓意一物双生，祈愿成真，将古法香道、茶禅文化与非遗工艺融为一体，兼具佩戴装饰与香氛疗愈属性。另一款“时令茶礼·绿茶/红茶”则以人类非遗“径山茶宴”茶汤为底色，以“岁时茶韵”为序，特调青碧色及暖橙红，印制花纹展现径山茶一芽两叶初展形态，绿茶温润鲜爽，红茶醇厚甘爽，将宋韵守正与国潮创新结合，备受年轻人欢迎，成为径山茶从“茶叶”走向“茶礼”的生动注脚。
这些案例揭示了一个趋势：浙江茶产业出海，不再是简单的“卖茶叶”，而是一场从产品到文化、从传统到现代的立体输出。抹茶的抱团、新茶饮的创新、茶文化的跨界——三者交织在一起，正在重塑中国茶的国际形象。
茶的文化边界也在不断拓展。展会上，一位做香薰的朋友找到浙江同行，打听抹茶与香薰结合的可能性。“现在的年轻人非常喜欢传统的东西，做香薰、做精油、做各种周边，都会用到茶。”潮新闻茶天下事业部相关负责人现场介绍，团队今年助力开化龙顶做了一款国风游戏联名产品，在杭州湖滨88现场与游戏“易水寒”三周年联动，吸引了大量二次元年轻消费者，“产品直接卖爆了”。
这些案例揭示了一个趋势：浙江茶产业出海，不再是简单的“卖茶叶”，而是一场从产品到文化、从传统到现代的立体输出。抹茶的抱团、新茶饮的创新、茶文化的跨界——三者交织在一起，正在重塑中国茶的国际形象。
从“借港出海”到“协同远航”
中国茶文化国际交流协会总干事普慧艳在论坛上说：“中国茶要走向世界，不只是把茶卖出去，更重要的是把中国人的生活方式、审美意趣、健康理念和文化精神传播出去。”
这句话道出了“抱团出海”的深层逻辑。抱团出海的意义，不仅在于让多个企业、多个品类在一个平台上发声、形成合力，更重要的是变“单点突破”为“体系输出”——让国际市场看到的不仅是一款产品，而是中国茶完整的文化体系和产业能力。
浙江抹茶正在这条路上探索前行。从余杭径山的“抹茶六小龙”到全省四大抹茶主产区，从智能抹茶机到瓶盖抹茶、冰淇淋、巧克力、休闲食品乃至香薰精油，浙江正形成一个以抹茶为核心、多业态协同的产业生态。
而在更宏观的层面，浙茶“抱团出海”已经不是一句口号。通过展会平台的机制化合作、产业链上下游的协同联动、以及文化表达与科技创新的双轮驱动，浙江茶正在构建一个“政府支持、企业主导、平台赋能”的出海生态。
一位参展企业代表站在展台前，望着来往的国际买家，对记者说：“我们带来的不只是一款产品，而是一种生活方式——用最简单的方式，喝到一杯来自中国的好茶。”
这或许正是“中国茶·世界味”最生动的注脚。而这杯茶里，泡着的不只是浙江的茶叶，更是一个古老产业在新时代的勃勃雄心。
