11月7日至9日，第二十二届中国茶业经济年会将在安徽省六安市金寨县举办，全国茶界同仁将相聚大别山腹地，共襄产业盛举，共谋发展新篇。年会期间，参会嘉宾将循着一缕瓜片清香，深入花石乡大湾村乡村振兴样板，开展参观考察活动。多个点位串珠成链，产业升级、茶旅融合交相辉映——这条线路所至之处，看到的不只是茶园与厂房，更是一片红色土地以茶兴业、以茶富民的振兴图景。

一、观摩非遗技艺，品味瓜片匠心

六安瓜片非遗传承中心集非遗技艺展示、活态传习与体验互动于一体，年会期间，参会嘉宾可现场观摩六安瓜片从鲜叶分级、杀青、揉捻到“拉老火”的全套手工加工工艺，近距离感受“去芽去梗、单片成茶”的独特技法与“色如翡翠、香似幽兰、味若甘霖”的品质由来。在这里，一片叶子的匠心传承可看可学可悟。

图1 六安瓜片非遗传承体验中心

二、漫游最美茶谷，共赏快闪风采

西茶谷茶产业示范园坐落于响洪甸水库上游西侧，以“望得见山、看得见水、记得住乡愁”为规划理念，融山、水、茶、村于一体，生态本底优越，被誉为“东方的波罗的海”。拥有3180亩高标准茶园，是六安瓜片核心产区。以茶产业为根，延伸出茶叶生产、加工展示、交易市场、电商服务等全链条，形成“产茶—制茶—售茶—品茶”的完整产业闭环。突破单一茶园观光，构建了“水上+陆地+文化+休闲”四维业态矩阵，建有观光码头、六安瓜片非遗传承体验中心、抹么茶村咖。

图2 六安西茶谷主题公园

三、走进龙头企业，感受产业脉动

油坊店乡是金寨茶产业的核心产区之一，集聚了一批国家级、省级农业产业化龙头企业。年会期间，参会嘉宾将走进当地龙头茶企，实地探访黄茶加工及新茶饮原料供应生产线，近距离了解金寨黄大茶的现代生产工艺、品质保障体系以及对接新茶饮赛道的产业实践；在大湾村，嘉宾将参观碾茶生产线，了解碾茶工艺与夏秋茶资源利用路径，借鉴茶企延伸产业链、对接新消费市场的实践经验。

图3 花石乡大湾村

近年来，金寨县坚持用工业理念抓茶产业，推动龙头企业由规模扩张向质量跃升转变。一批企业主动对接新茶饮赛道、拓展夏秋茶资源利用，以“公司+合作社+农户”联合体模式辐射带动广大茶农增收致富，龙头引领、联农带农的产业格局持续巩固。在这里，嘉宾可于车间与茶香之中，读懂一片叶子如何串起传统技艺、现代产业与富民事业。

四、感悟红色印记，见证乡村振兴

大湾村红色教育基地依托大湾村游客服务中心建设，集大湾村发展展陈、党性教育、群众文娱活动等于一体，“追梦路上的大湾村”展馆通过系列图片生动展示大湾村的贫困记忆、大湾村的小康之路和未来模样，是安徽金寨干部学院现场教学点，也是中国脱贫攻坚在革命老区、贫困地区的生动实践。

图4 “追梦路上的大湾村”展馆

五、走进振兴样板，见证乡村巨变

大湾农产品加工和展销中心于2023年4月正式运营，围绕大湾村特色农产品，集产品加工体验、展示销售与直播电商等功能于一体，采用“公司＋村创福公司＋农户”运营模式，以点带面辐射带动周边农业产业发展，带动群众在家门口稳岗就业、持续增收。

图5 大湾农产品加工和展销中心

一路走来，非遗匠心与现代产业辉映，茶旅融合与乡村振兴交响，以上点位串联起金寨茶产业提质升级的坚实步伐，也铺展开革命老区乡村全面振兴的壮美画卷。11月7日至9日，第二十二届中国茶业经济年会，红色金寨、六安茶乡，期待与您共赴一场茶香之约。