贵州茶从哪里走向世界?9月7日,“风物之旅·探源贵州茶”采访传播活动踏上了这次旅程的重要目的地——遵义市湄潭县。在这里,答案得以揭晓。
湄潭是贵州茶业第一县,也是全国第二产茶大县;是中国十大最美茶乡,也是中国茶文化之乡。湄潭现有茶园60万亩,是贵州产茶第一县。贵州“三绿两红一白”中的“湄潭翠芽”与“遵义红”,均源自湄潭。
茶,勾连着湄潭的过去、现在和未来,也成为了湄潭人与自然、文化、经济、社会关系的纽带。
在湄潭,有一个特别的场所,叫做“茶青交易市场”。每天,茶农带着采摘的新鲜茶叶,在此兜售。位于湄潭县金花村的“湄江茶青交易市场”是其中的代表。
篷布遮挡的空地上,摆放着一张张石桌。每个石桌便是一个摊位,摊位上守着收茶的茶商;商家身边,放了一台电子秤,他们的身后是几个竹背篼。
每天下午5点50分,不需要提醒,交易市场开市。不会早,更不会晚。只是4点多钟开始,便已有收茶的茶商、卖茶的茶农在此候着了。
湄江镇新街村的张明会是种了20年茶的“老人”了。家里30亩的茶园由全家7口人一起守护,每天新采的茶由她骑着三轮车送到交易市场。最少40斤,最多几百斤,对于这样的“负重”生活张明会早已习惯。
张明会说,开市之后,一单茶青的交易,多半能在10分钟之内了结。
茶农送来的茶青往秤上一放,看了品质、称了重,双方就能达成一个统一的总价。若是茶商把茶青往竹背篼里一倒,便是成交了;茶农取了厚厚一叠现金,辛苦的劳作算是得到了回报。
在茶青交易场做买卖,买卖双方,一向爽快,讨价还价喋喋不休的人还是少。
张明会的茶最多能卖到40多元一斤,而如今的秋季,价格大概在25元左右。张明会不会算账,但脸上的笑容大概能说明现在的收入状况还是令她满意的。
“湄江茶青市场是全县最早建立的茶青交易市场,其他交易市场的价格基本上是跟着咱们的价格定的,不用担心买高卖低。”金花村支书冯燕青说,市场最火爆的时候一天能交易3万斤,茶农只要在市场上走上两三家,就可对当日的价格心中有数了。
像这样的茶青交易市场,湄潭全县共有35个,每个市场能辐射五千至一万亩茶园,每年集中交易额达10亿元以上。湄潭茶就这样,在日复一日的交易之中,从茶农的手里走进市场,走向世界。
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