3月28日讯：眼下正是大棚春茶上市的季节，不少茶店都打出了山东本地春茶的招牌，作为价格最高的头茬春茶，其每斤的价格甚至比紧随其后的二茬春茶都要高一倍多，达到千余元每斤。据悉，受节俭风等因素的影响，今年春茶的价格有所下降。另外，露天春茶将在四月中旬陆续上市。

　　3月26日，记者在即墨振华街上看到，一家茶店门口摆放着“春茶上市”、“现炒春茶”的红色招牌，一名头戴白帽身穿蓝褂的中年男子蹲坐在一口大锅旁，正在翻炒加工茶叶。记者上前了解到，这名男子姓金，是这家茶店专门请来的茶叶加工师傅。

　　据其介绍，加工的茶叶都是刚采摘的头茬大棚春茶，采摘后要经过7个小时左右的晾晒，之后要经过杀青、揉捻、烘干以及提香等加工步骤，最后才能出锅。“现在正在做的就是杀青等步骤，主要是将茶叶在加热的锅中翻炒以去除茶叶中的水分。”金师傅告诉记者。

　 “大棚春茶从3月中旬开始陆续上市，而这头茬春茶富含的营养最高，是茶叶中的极品，不过其价格也是最高的，和紧随其后的二茬春茶相比，每斤的价格都要高上一倍还多，比起普通茶叶高得还要多。”据金师傅介绍，现在加工的这些头茬春茶，根据采摘芽头大小的不同，每斤的价格在600元到1200元不等。

　 “露天春茶将于4月中旬陆续上市 ，目前市场上真正的本地春茶很少。”金师傅告诉提醒，不少茶店都打着新鲜春茶的旗号在销售，大家购买时要谨慎。金师傅介绍，真正的春茶颜色更鲜艳、口感更鲜爽 ，闻起来更清香、更纯正。

　　另外，据青岛市崂山区王哥庄街道一茶厂的负责人李总介绍，今年春茶的价格较往年有所下降，目前看来每斤的降幅在 5%到10% 左右。李总认为，春茶降价受多方面因素影响，其中就包括最近国家提出的“三公”消费以及提倡的“节俭风”等。