春潮涌动，茶园叠翠，又到春茶采摘时。3月16日下午，江苏句容首批地产“明前茶”在下蜀镇窑业茶场正式开采。
站在茶园半山腰，一眼望去，满目新绿，茶树上新冒出的嫩芽细尖尖、毛茸茸，十分诱人。100多名采茶工们正忙着采摘一颗颗嫩绿的茶尖。
据茶园负责人介绍，首批开采的茶树是窑业本地茶，由于茶园三面环山、一面环水，造就了这里独有的小气候。窑业茶场场长吕晓安告诉记者：“前期的雨水充足，后期的气温回升，从茶叶品质上来讲，要比去年好，出芽率要比去年上升20%左右。”
窑业茶场的茶园面积总共有1000多亩，主要品种包括窑业本地茶、乌牛早、福鼎大毫、白茶等七个品种，采茶期将一直持续到四月下旬。
吕晓安告诉记者，明前茶主要的特点是实心芽，三斤多鲜叶可以制作一斤干茶，当天100名工人共采得鲜叶四十多斤，可以制作十多斤干茶。由于明前春茶最为珍贵，因此，新上市的干茶价格不菲。“当天采摘的茶叶晚上八点钟就能出锅，我们连夜把它赶包出来，第二天上午就可以在市场买到我们的茶叶。物以稀为贵，市场价格在2000块钱左右。”
据了解，地处丘陵山区的句容是全国绿茶重点产区之一，有茶园总面积近4万亩，年产茶160吨。随着晴好天气的持续，未来几天，各主要产茶区将陆续进入春茶的开采期。
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