日本茶史记载日本最初的茶树是由最澄大师从中国带回,播种在滋賀県的日吉町地区。经过多年的培植繁育,时至今日这片茶园由日吉大社管理。
今年62岁的立岡彰幸得到日吉大社的赏识,获准修剪鈤吉町茶区的茶树。他在滋賀県的甲贺市土山町地区种植这些茶树。在十年的时间内,他每年修剪一小部分茶树,在它们身上花了修剪其它茶树的两倍时间,立岡先生得以制作了130kg这款传说中的茶。
他把第一批做好的茶命名为ichibancha,又称为“初次的茶”,通常指每年的第一次收成制作的茶。
立岡先生认为能够在茶被引进日本的省份,并且制作这款有历史意义的茶是非常荣幸的事。他希望随着产量的提高能够把这份殊荣带给整个国家。
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