年关将至，正是各种特色产品旺销的季节。1月7日，正值沙糖桔收获的时节，在象州县妙皇乡新造村委竹园村旧小学内，熊福忠和他的工人正在利用象州特色农产品沙糖桔和古琵茶作原料制作的“沙糖桔蓉”和“古琶茶蓉”两款地方土特产食品。

　　“我在南宁做了十多年的月饼生产加工，还是想念家里的味道。县委、县政府鼓励外出人员返乡创业，于是我在2021年8月回乡成立广西象州茶香妙品食品加工专业合作社，投产至今，产值已达40万元。”熊福忠说。

　　沙糖桔和古琵茶是象州的特色农产品，国家地理标志产品，也是制作“沙糖桔蓉”和“古琶茶蓉”的主要原材料。熊福忠与同伴将每天采摘回来的新鲜沙糖桔和古琵茶进行择优选取，用清水洗干净，沥干捣碎，搅拌融合，采用传统手工和现代工艺相结合制作成独具特色的色佳味美的纯天然绿色食品“沙糖桔蓉”和“古琶茶蓉”。

　　据了解，象州茶香妙品食品加工专业合作社是以妙皇、象州及周边其他县市的当地特色农产品为原材料加工生产健康系列食品为主，建有月饼和糕点车间、食用油车间、大米加工车间、米粉车间、检验室等功能齐全的现代化标准厂房，采用传统手工和现代工艺相结合的生产技术，致力于打造全产业链食品加工基地。目前日常主要产品为沙糖桔蓉、古琶茶蓉等六大糕点、茶籽油、花生油、妙皇大米、干米粉、干木耳、茶叶等；针对每年的季节和节日还生产古琶茶蓉等系列月饼和糖果、粉利、妙皇米饼、妙皇油堆和糍粑、妙皇米酒、辣椒酱、酸笋和泡椒等酸制品、腊肉和腊肠等肉类腌制品、盒装螺蛳粉等。

　　“现在的人最喜欢绿色食品和土特产，我们借助微商、朋友圈、还有淘宝，各种电商渠道一起把我们的产品销售。同时积极与县供销社、县电商中心、县职工食堂联系开展合作，通过直播平台等方式，努力争取将产品销售至象州、来宾、广西区内外等区域。”熊福忠告诉我们，不仅沙糖桔和古琵茶是一个商机，象州其他土特产也大有作为，通过我们把每个季节的土特产进行加工销售到全国各地，让更多的人享受象州特色农产品的美味。今后，合作社将扩大产业链，努力打造特色健康食品加工基地，带领更多群众增收致富，助推乡村振兴。