4月5日讯：金坛雀舌，产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶，为江苏省名茶之一。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成分丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。