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乌龙茶应该如何进行分类?

时间: 2013-03-13 13:34 来源: 江南时报 作者:佚名

  3月13日讯:以前把乌龙茶分为闽北乌龙(武夷岩茶、闽北水仙)、闽南乌龙(安溪铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、色种,平和白芽奇兰,诏安八仙,永春佛手)、广东乌龙(凤凰单丛、岭头单丛)、台湾乌龙(文山包种、冻顶乌龙、东方美人)。现在乌龙茶产区已扩大到许多产茶省,上述分类有待修正。

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