又是一年春耕时，春茶采摘即将开始。对于安溪县龙涓乡茶叶合作社的茶农来说，在推行清洁能源后，今年有了新的期待。“以前手工制茶效率低，成本高。现在改用电制茶，生产成本可以降低20％，使得每斤茶的收益平均提升约100元。”举源茶叶合作社质量总监刘金龙说，“与传统的燃柴制茶工艺相比，电能精确控温技术让茶叶在保留本身精华的前提下，有效进行生态发酵，更能确保茶叶口感、提升茶叶品质。”
近年来，安溪县供电公司联合县茶叶机械厂改良制茶设备，实现了制茶全工序电气化。举源茶叶合作社成为安溪县首家全工序电制茶试点，创新引领合作社转型升级。茶叶以过硬的品质连续三年赢得出口大单，拓展了国际市场。
如今，龙涓乡已成立茶叶合作社130多家。安溪其他产茶重镇也纷纷引入电制茶设备，安溪铁观音制作小步慢跑进入“电气化”时代。
为助力传统茶产业转型，安溪供电公司通过精准扶贫电制茶合作社项目示范点建设，以点带面，深化电制茶应用，逐步形成“政府主导、电网推动、社会参与”的工作机制。近年来，该公司推广茶叶合作社“以电代柴”“以电代气”，帮助制茶企业、茶农确定能源选择方案，解决用电过程中遇到的问题，使合作社实现低碳生产。
“多亏有了清洁能源，茶叶销量一年比一年高，每年茶叶开采前，供电部门人员都主动上门逐一检查炒茶设备和电力线路。”刘金龙说，“今年我们同样充满信心。”
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