中国是茶的故乡，是最早发现茶叶，种植茶树，利用茶叶的国家，又是最早进行茶叶生产的国家。随着社会公众对健康功效的不断被揭示和认知，随着社会公众对健康关注程度的日益提高，随着社会公众对精神生活需求的日益增强，人们对茶的关注程度和兴趣越来越高，越来越多的人们开始了解茶、接触茶、品饮茶和喜欢茶。中国茶叶流通协会在2016北京国际茶业展期间，开展科学饮茶全民健康的全民饮茶主题宣传活动，并制作《茶叶科普知识手册》作为宣贯材料在展场内发放，收受大众好评。