2021年10月份安溪中国茶都市场交易量3008吨，同比减少205吨，降幅6.4%；交易额89637.4万元，同比减少4823.8万元，降幅5.1%；平均单价略有上升，比去年同期增长1.4% 。本月茶都市场铁观音交易价格指数401.6。（以上采样数字仅限于茶都市场毛茶交易量情况）。主要市场行情分析如下：

一、因防控新冠疫情需要，茶都交易市场暂闭后重启。今年秋茶生产恰逢疫情防疫，各乡镇、生产经营主体在抗疫期间积极采取措施稳产保销，提振信心。安溪县委、县政府迅速采取措施，及时开展“线上+线下”签约模式，将疫情对秋茶的产销影响到最低。据统计，本次签约数量占全县秋茶销路的3成，直接提振茶农和茶商信心。县农业农村居倡导生产单位采用重摇、重发酵的传统工艺和技术，努力提高茶叶品质；倡导有条件的生产经营主体，加大冷链冻库等设施建设，做好产品储藏工作。10月4日疫情已得到有效控制，茶都市场重新开放，但来现场采购的外商较少，主要通过电话、网络交易，物流配送，因此市场交易市场交易额、交易量有所下降。

二、安溪县多年来广泛推广茶树留高、适度稀植、土壤深翻、梯壁留草、配方施肥、套种绿肥等技术措施，茶青质量有所提高。高端茶质量继续提升，中低档茶质量保持稳定。秋茶生产期间，感德、祥华、西坪、湖上等铁观音主产乡镇和八马茶业、庆云合作社等纷纷发布茶王赛资讯，重金求购茶王，通过比赛推动茶商收购好茶，进而带动茶农制作好茶，将制好茶、种好茶的理念从茶杯延伸至茶园。茶叶质量总体比去年有所提升，单价略有所上升，特别是高档茶叶价格比去年有较大幅度上升。

2021（1月-10月）中国茶叶指数之地方名茶指数——安溪铁观音

2020-2021（1月-10月）安溪中国茶都铁观音交易量（吨）

（注：“中国茶业指数之地方名茶指数——安溪铁观音“编制单位为中国茶叶流通协会、安溪县茶叶管理委员会、安溪中国茶都）