【会员风采】七彩云南庆沣祥百山百味 正山古树茶发布会

七彩云南庆沣祥百山百味

正山古树茶发布会

云南诺仕达集团党委书记、董事长任怀灿致辞

七彩云南庆沣祥总经理田军作了《七彩云南庆沣祥百山百味简析》的专题报告，他介绍道，我们2005年开始涉足古树茶，17年来，建立200多座云南古茶山原料档案，陈化储备了价值10亿元古树茶原料，已出品逾50座山头的产品，成功打造了代表“一山一味正山风韵”的正山古树茶山头产品和“百味融为一味，一味幻化百味”的正山古树茶茶王产品。他还介绍说，云南现存古茶树资源总分布面积约329.68万亩普洱分布面积约为136.10万亩临沧分布面积约为65.22万亩西双版纳分布面积约为25.35万亩，红河、文山、保山、德宏、大理、楚雄等地古茶树资源分布总和约为103万亩。古茶树深根于沃土、吸纳天地精华，自然生长中的基因造就独特的的生命价值。古树茶根系发达，辐射范围广，能吸收贮存更多土壤里的营养物质，一杯古树茶，喝的是云南的阳光雨露，是令人通体舒畅的感觉和百年长寿的自然基因。他说古树茶有着稀缺、品饮、健康、收藏、遗产价值。庆沣祥一直做“真”的践行者，用脚步丈量云南古茶百山。17年间专业原料品控团队横跨三大核心茶区，深入村村寨寨寻找最优质、最纯正、最具特色的古茶树资源。用高标准促高品质，建立了行业最严谨、完善的古树茶标准，提出并命名了“古茶树”的定义，并从树龄、采摘、初制、生产、储存、物流、溯源等各环节提出了更高的要求。庆沣祥打造了古树茶源头“第一车间”，从源头保障理念，并持续多年与上百家初制所建立深入稳定的合作，辐射数十万亩优质古树茶区。生产加工环节精雕细琢，制定苛刻工艺及流程标准。严格把控从鲜叶采摘、运输、初制直至入库的全流程高标准严规范，多环节把关原料品质，积极帮扶初制所提升技术细节，规范初制品质。以标准、真心塑造好品质普洱茶，以“讲真求实厚道地道”的价值观，“让云南茶走向世界让世界爱上云南茶”，他还要求经销商“做美好生活的供应商”。

云南省政府原副省长、省政协副主席陈勋儒在发布会上作了讲话，他说，任总讲了三个产业，酒、茶和翡翠，这些产业曾有乱象，但现在有了标准。云南古树名山茶也有乱象，要治理，就是有第三方机构的保荐溯源。云南有好茶，是因为地理板块的碰撞、形成了三江并流和特殊的地理气候，受冰川影响，茶树保存下来，成了世界茶树的起源，如白莺山就保留了多种茶树品种。云南有多种山头茶和小产区茶，因此要把这些优势做到极致，我省现代茶园也比较多，我们要把它做到极好，让不同人群喝到极品茶和好茶。