《老郑说茶》国际茶日特别节目——专访济南茶叶集团总经理刘勇

郑晋：各位听众各位网友大家好，这里是老郑说茶。今天非常高兴，坐在我对面的是在山东乃至全国茶行业领域也是非常有影响的。第一茶市的总经理刘勇先生，刘总你好。5月21号是国际茶日，也是对于茶友和茶的种植、销售、生产这些企业来讲是一个非常重要的节点。那么在这个日子来临之际，我也特别想采访一下，您对国际茶日的设立有什么样的体会？

刘勇：国际茶日设立应该说对茶人，包括从种植到销售都是一个极大的鞭策和鼓励。因为茶是源于中国，也是咱们在国家我们倡导茶为国饮，所以一直国家几个部门都一直在力推。它的意义我想在于全世界都认可了这种健康的饮料，因为茶是世界三大饮料之一，而且最健康的我们一直在主推力推就是茶。

郑晋：那么作为第一茶市，它应该说是一个平台，它不仅是茶叶经营销售，也是一个茶叶交流和文化传播的这么一个平台，那么我想对于茶文化的传播也有非常重要的意义。刘总，咱们第一茶市在国际茶日特殊的节点，有没有一些活动或者是一些相关的链接。

刘勇：一个是第一茶市的公众号微商城，把国际茶日包括饮茶的一些知识各个方面进行了一个刊登、宣传。第二个就是我们市场里边的所有的用户，在这一天对外全部的进行各种茶类的品鉴，同时也欢迎消费者到市场来，到可以说每家都可以进行评价各种茶类。 

郑晋：我们都知道疫情是可以说是今年到现在为止，大家还深刻地影响着我们的生活。那么在这个阶段咱们第一茶市都有哪些应对？到现在为止整个的产业是不是也恢复到一个正常的状况了？

刘勇：今年疫情应该说突如其来，茶叶这个行业在春节以后是淡季，但淡季的时候没想到持续这么长。实际上进入2月底以后，就影响到茶商进茶了，因为在产茶区人进不去，茶叶也采不了，所以说对春季的茶一开始是有影响的。在这个时候应该说是产地的政府和茶农，采取了很多的防疫措施，就开始进行开采。我们市场的一个独特的地方，很多茶商是茶农转化过来的，他们的家里面现在父母或者是本家还有茶园，所以说今年的第一批茶叶基本上没有受影响，所以说在很多业户还没有采到茶的时候，第一茶市的茶叶就到了。市场为了给他们提供方便，积极的协调各有关部门，还有物流配送车辆，进行24小时装卸服务。在疫情期间，能够让他们的货进得来，马上再发的出去，现在已经全部恢复正常。从目前的情况来看，有很多的商户今年比去年的销售量可能还有提高。第二个我还是要感谢一下茶商，因为今年湖北是疫情重灾区，又是国家茶叶大的产茶区，茶叶是产不出来，运不出来，销售很困难。湖北省政府，包括湖北省供销社几个部门，对口提出来销售湖北茶、湖北的农产品，这样我们就动员业户和济南茶叶协会的会员到湖北去，和湖北的茶商对接。到目前为止，我们比去年应该是增加了至少1/3，现在已经进货和签订协议的大约是8000多万元，现在还正在积极的采购，可能今年将会销售一个亿，所以应该说感谢我的业户做出了巨大努力，因为这种茶也是公益性的，基本上利润是很薄的。

郑晋：听您这么介绍，应该说我们茶市做了很多的工作，也是非常有社会的承载力。那么在国际茶日是不是茶和健康就显得特别重要了，您怎么理解？

刘勇：茶为国饮，因为是茶的三大饮料里面应该也是最健康的，所以我也一直倡导多喝茶，而且各种茶类它都有各自的功效。因为今年的主题就是茶和世界公平共享了，宣传里面都有一个和字，特别是当时茶界泰斗张天福老人家，他倡导的减轻和静也是一个和字，因为喝茶能给人以平静。 

郑晋：那么山东也是一个茶的消费大省，同时在咱们第一茶室也能感受到它吞吐量也非常大。山东有很多的茶企逐渐的在成长，那么在山东茶走向全国乃至世界这方面，我们还有很多的路要走，您这方面有什么建议吗？

刘勇：山东应该说是从现在的产茶省来说，量还不是很大，但是茶叶的厚度、纯度有自己的独到的地方。现在最大的一个问题就是发展的很快，但是大的品牌不多，小的厂比较多，厂房作坊式的还是比较多，应该通过合作社的形式也好，是通过股份或者是产权交易的方式也好，政府助推一下，特别是日照这些大的产茶县，能够让他们搞成一个大品牌下带小的品牌，来共同推推广山东茶的这种销售和推广。

郑晋：那么第一茶市作为山东业界的一个非常重要的我觉得一个载体、一个平台，那么在国际茶日这个时间的节点，我知道咱们以前也做了很多体验式的茶文化的传播。那么在文化传播方面我们做了哪些工作，下一步还有一些哪些工作。

刘勇：因为茶文化题比较大，我们过去从茶艺的培训中、茶师的培训，包括茶的推广，从最基础的怎么喝茶，茶质量的鉴别，这些应该都与茶文化有关，它的题量比较大。现在因为经过市场这20年的发展以后，通过我们的推广一些基础性的东西，我们认为已经基本上布局了很多，现在重点在茶文化这一块，是把各个产茶县，各个厂商的茶类引到北方来，引到我们消区，同时对各有差异的功效特点，包括延伸品，可能下一步要更多一点。

郑晋：国际饮茶日，作为第一茶市的老总，也是一个著名的茶人、管理者，您对我们的普通消费者和我们的大众的茶友有什么建议？

刘勇：建议，也是一个祝愿咱们广大的听众身体健康，祝愿大家多到我们市场来品茶喝茶，在这里做一个也是推广广告，我们市场里面包括国际饮茶日，包括平常，你来了以后不管你买不买茶，每一个茶店商户每天都可以免费品尝的各种茶类，这也是推广我们茶文化或者说对消费者的一个承诺，欢迎你们来品茶，同时也建议你们多喝茶，各种茶都喝，身体健康。