岭南茶文化特色鲜明的2011春季中国（广州）国际茶业博览会5月底迎客
中国（广州）国际茶业博览会的又一姊妹展诞生了！5月26-30日，2011春季中国（广州）国际茶业博览会（简称春季广州茶博会）将在中国第一茶展的大本营——广州·琶洲·中洲中心举行。展览面积约30,000平方米，拟设800个国际标准展位，成为2011春季最受业界瞩目的、规模最大的春茶展。展会带给您的体验，将是丰富而独特的。
人人都爱喝春茶
茶是天下第一饮品。从字体上解析，茶就是“人”在“草”和“木”之间，因此饮茶乃吸收草木之精华。
春茶更是备受追捧。
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶的品质相对较好，其原因有三：一是茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；二是气温相对较低，有利于含氮化合物的合成于积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以从某种意义上说，今年南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高；三是春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的。
品茶就要品春茶，自古如是。宋曾巩曾有诗赞春茶：“滋荣冬茹温常早，润泽春茶味更真。”
5月底春茶全面上市，品尝最丰富的春茶盛宴
2月中下旬开始，春茶陆续上市。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”中国名茶之冠西湖龙井，“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”的碧螺春，“汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰”的黄山毛峰，“陆羽旧经遗上品”的六安瓜片、“品猴魁天下无茶”的太平猴魁；“香高、味醇、形美、色艳”驰名于世的祁门红茶，备受英国皇室推崇的正山小种，岭南名品英德红茶；“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”的普洱茶，“红、浓、醇、陈”、有特殊槟榔香气的六堡茶，“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”湖南黑茶；“七泡有余香”的安溪铁观音，“乌龙珍品”武夷岩茶，岭南“特韵”凤凰单丛，“色泽墨绿，天然清香，汤色橙黄，味醇甘润”的中国台湾冻顶乌龙……这些耳熟能详的名茶，一听名字就能感觉到香味扑面而来。
各地最好的春茶，到5月底都将全部上市。
在2011春季广州茶博会上，各地春茶也将会齐齐亮相，一展风采。
据悉，展会将有来自云南、福建、安徽、浙江、江苏、广东、广西、贵州、四川、北京、上海、湖北、湖南、江西等中国内地20多个省市和中国港澳台地区以及斯里兰卡、马来西亚等地区的茶业企业都带着各地的特色春茶前来参展。
除了丰富的茶品，还有来自江苏宜兴的紫砂壶、江西景德镇的陶瓷茶具、中国台湾的茶具、以及玉、石、竹、木制、根雕等各式茶具、茶家具，一应俱全。
5月底的中洲中心，一场最丰富的春茶盛宴将为茶友奉上。
重振“广东名优茶”雄风，岭南名茶集体奏响时代强音
广东，有着悠久的茶叶种植和品饮历史，是中国茶业贸易最发达的地区，也是人均茶叶消费最大的地区之一。广东，也是中国产茶大省之一，其中英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广式普洱、乌龙等都是名噪一时的名茶。为进一步提升广东茶叶品牌知名度，推动行业健康发展，本届春季广州茶博会，以振兴广东茶业为主题的多项举措，成为展会最具价值的亮点之一。
（责任编辑：admin）
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