袁素珍把采回来的茶叶亲手炒好。

　　今年48岁的袁素珍，家住西塞山区临江社区。十几年前，袁素珍全家人的户口由于都“农转非”了，一家人开始了打零工过活。起初，袁素珍在附近的工厂当女工。

　　2003年，袁素珍无意中听黄冈市英山县的一位婆婆说，黄荆山上的土壤挺适合种茶。袁素珍想着，长期在外打零工也不是长久之计。于是，她决定把以往村里分给自家的一块地利用起来种茶叶。从未种过茶叶的她，特地到英山学习种茶、炒茶，并买回了茶籽和炒茶的专用炉子，在黄荆山上种了10亩云雾茶。

　　刚开始的几年里，由于经验缺乏，袁素珍基本赚不到什么钱。经过精心培育、养护，她的茶园慢慢的有了经济收益，并开始挣钱，虽然不多，但能补贴家用。

　　茶园靠袁素珍一人打理，每年只收一季春茶。袁素珍说：“茶园里产的茶叶，无公害，无污染，纯天然，纯手工制作。”