4月23日讯：大大小小两万多家的茶店在厦门林立。茶店每天有新增的也有关门的，已成为了厦门茶行业的常态。厦门作为茶叶的集散地，有着极为敏锐的嗅觉。各个茶企乃至茶行业正面临着怎样的瓶颈、茶企该如何转型？新的电商模式对茶企究竟是机遇还是挑战？我们将邀请各大茶企和茶界影响人物做客茶版，共同探讨茶企未来。

　  王贵卿，厦门市茶叶协会会长、厦门茶叶进出口有限公司总经理。厦门茶叶进出口有限公司创建于1954年，销售网络遍及中国香港、日本、东南亚、欧美等50多个国家和地区。厦门茶叶进出口有限公司是一度国内在海外唯一的茶叶销售品牌，海堤品牌在许多老厦门人心中有着不可磨灭的地位。王贵卿大刀阔斧拉开“厦茶”改制发展的序幕，运筹帷幄摸索企业管理发展的路径，他带领着“厦茶”团队已经走过了风风雨雨30多年。

　  厦门茶业进入“洗牌”期

　  受去年年底开始的“三公”消费抑制，不少茶企坦言，确实受到了不少的影响。然而面对这样的情况，厦门茶叶进出口有限公司的销售业绩不跌反升，不少产品还卖断了货。每每谈起这些产品，厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿都是一脸的骄傲。这些产品并不是几千元一盒的高端茶叶，而是八九元一盒的百姓茶。

　  王贵卿说:“像产品“一枝春”，几年来的售价都是在个位数，利润就是几角钱一盒。我从来也不担心生产技术让别人知道，即便别人知道了也做不出。几角钱一盒的利润要不是大批量的生产是很难维持的。”像这样的中低端产品，才是厦茶保持竞争力的关键。

　  在王贵卿看来，这两年中国的茶叶市场在洗牌。曾经，政府投资行为产生了巨大的泡沫，只要是贵的就是好的。2003-2007年普洱茶的爆炒就是一个很好的例子。随着这两年经济环境的改变，对茶的需求整体下降。消费者手里的钱贬值了，在买东西时就会更考虑价值了。产品不好，性价比不高，宣传做得再好都没有用。像龙井茶，在去年都是一直保持上升的势头，而今年从3000多元一斤降到了700多元一斤，名气已经失去作用。

　  练好基本功 品质是关键

   “现在的茶产品不再是比宣传、靠包装的时代了。”王贵卿说，“如巴菲特所说当潮水退却的时候，才知道谁在裸泳。经济不好的时候才是现真功夫的时候。”

　  王贵卿分析道，如今茶市场国内外销售都不好，这样的形势估计会持续很长的一段时间。茶叶产品价格的平均化将是发展趋势。这个时候只有把规模搞上去，进行大规模化生产，才可能降低成本。而且，随着生活品质提高，大家对食品安全的重视也越来越高。把好安全关，降低成本，练好“基本功”，从产品本身的品质上下工夫，开发自己独特的加工技术才是在以后竞争中立足的关键。

　  王贵卿说:“海堤茶叶80%-90%都是给老百姓喝的，走的是群众路线、民生产品。所以需要大规模生产以降低成本，保证质量。只有经得起长跑的企业才会见真实力。”