饮香茶叶合作社讯 由于茶园时逢夏季高温，土壤板结，虫害较多，影响了茶叶正常生长。针对这一实际，五莲县对茶园进行了统一苗期管理技术指导。
　　
　　在茶园里，饮香茶叶合作社的技术人员认真讲解夏管时期茶园的管理技术。指导农户切实做好病虫害防治，搞好洼地开沟排水工作，在茶园建设管理上立足早管、细管，以修枝剪叶、培土扶正、病虫防治为重点，切实有效提高了茶农的茶园管理水平，为茶园增产丰产奠定基础。

　　铁观音基地选择。安溪茶叶专家林清城介绍，选择生态环境好、空气洁净、交通方便，远离工厂、矿山、交通干道，土层深厚达1米以上，土壤PH值在4.5—6.5之间，土壤结构良好的红、黄壤，且周围没有任何污染源的山场作为绿色食品茶叶的生产基地。　　

　　铁观音茶园开垦。园地坡度大于15度的山场，建立等高梯层台面，台面内低外高，内有竹节沟，台面宽度大于1.5米，定植沟深达50厘米以上，根据山势地形，采取大弯顺势、小弯取直的方式开垦。同时建立茶园道路系统。便于工作和行走。　　

　　铁观音苗木及品种选择。选择适应当地自然条件，抗寒、抗病虫、抗逆性强、高产优质的品种。苗木质量符合GB11767—1989中规定的标准，品种选用无性系铁观音、金观音、本山等适制乌龙茶的良种。　　

　　铁观音苗木定植。定植前每亩茶园施300公斤腐熟有机肥，施肥深度在30厘米以下，采用双行单株方式种植。