绍兴蠡园·雁雨茶艺馆。
绍兴不缺茶馆,唯独少一个真正只为喝茶的去处。就是那种干干净净、清清静静的地方,一杯清茶在手,也喝得出细水长流的味道。蠡园·雁雨茶艺馆,正好泡出了这份清寂安宁。
去的那天,正是天青色等烟雨的时节,但冷风中已经带着一点春的暖意。越王城下的蠡园,市区人民西路偏门直街177号,就是雁雨茶艺馆刚开的新店。如果你对门牌号码不敏感,也可以这样记:培新小学往西200米,或者西园对面往东100米,很容易就找到了哦。
进入馆门,一种浑然天成的气质扑面而来。用质朴、淡雅来形容绝对没错,却又不只是如此。你看,磨旧的青砖铺地,为茶馆打了素淡底妆,也吸纳了浮躁之性,哪怕每个包厢都满座,相互间仍不会干扰。花梨木做的桌椅,青白瓷做的茶具,毛竹做的吊顶,就这么摆着,也全是岁月的味道。二楼的楼梯口通往茶座的地方,是一条长长的走廊,“两边展示的是象征河姆渡时期的干栏式建筑样式以及世界上最古老的从野生到人工栽培水稻时期的标本”。走廊的尽头,站着的是英姿飒爽的才子范蠡(一尊精美的青铜式圆雕像),一回眼,便看到了浣纱溪边的美女西施(一幕整墙的木刻浮雕像)。这样的装点,在外行人看来似乎有些多余,但恐怕只有常年在山坡寻茶的茶人才懂得,劳作的幸福,好茶的来之不易,以及绍兴深厚的文化底蕴,继而,感怀老板的心意。
几乎每个初临茶馆的人,都会顾不上喝茶,而想要在整个茶馆里逛一圈。青砖老木、白瓷紫砂、古董字画……你一定找不出相同陈设的两个包间,当然这些元素不算稀奇,但胜在混搭出另一种独具匠心。在如水般清澈流淌的古筝曲中,只要用心便能体会其外在的形式感,与内在的性情,其实是互通的。
不同于绍兴的任何一家茶馆,这里虽有40多种来自中国北纬35°以下的名茶,但老板似乎对绍兴本地茶的推介更为上心。iPad的茶单首页,展示的就是绍兴人自己种的茶叶“平水日铸”“会稽龙井”“泉岗辉白”“绿剑”“觉农舜毫”“大佛龙井”等本地名茶。问细确切绍兴本地唯一的一种高端红茶——“会稽红”将在雁雨茶艺馆内全新亮相了。政府的重视,茶农的增收,百姓的品尝,而且城内独此一家。