昨日,我们终于盼来了像样点的太阳了。喜极而泣有没有?!
西湖边到处是寻找春天的人们,春天里大家最惦记的杭州滋味西湖龙井怎么样了,今年这么多的雨水,龙井们能不能在早春时节长出一树好茶叶?
“我这几天天天都在茶山上转悠,往年这个时间,已经有2毫米左右新长出来的芽头了,但是今年还没有,都是去年的越冬芽。”已经有44年炒茶制茶经验的西湖龙井采摘和制作技艺省非遗传人樊生华告诉记者,“今年第一锅茶估计是肯定要晚了,但是晚几天,现在还不能确定。”
“根据往年的经验,西湖龙井最早可以采是在3月10日左右,如果气温一直偏低,最早的开采时间也可能会推迟到3月20日左右,去年集中开采时间就是在3月20日左右。今年的具体情况要看3月初的天气,倒春寒是茶叶最怕的。”浙大茶学博士林晨说。
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