5月26日，平水日铸首家通过审核的茶楼——位于绍兴沈园景区内的双桂堂茶坊正式营业了。走进茶楼，记者发现平水日铸元素在茶楼随处可见。陆游创作的“汲泉煮日铸，舌本味方永”的诗句，则被书写成了茶楼对联。沈园景区与平水日铸茶完美融合。
茶楼内，游客们一边欣赏越剧，一边品日铸茶，甚是惬意。而有的游客，则选择日铸茶作为“伴手礼”。柯桥区平水日铸茶品牌管理中心宣传主管宋晓告诉记者：“日铸茶馆是今年4月底开始按照相关要求进行装修的，主要是将平水日铸茶文化元素融入到茶楼设计上。”记者了解到，陆游曾经写过八首与日铸茶相关的诗，沈园景区内的平水日铸茶楼并不会显得突兀。而有“陆游”的推荐，游客会对日铸茶产生很亲切的熟悉感。据介绍，这是平水日铸打造的首家样板茶楼，下一步，将与旅游部门进行对接，让日铸茶出现在绍兴各大旅游景区。
记者了解到，去年以来，柯桥区实施品牌专卖店、茶楼战略，打造属于自己的平水日铸营销阵地。与景区融合，利用景区客流进一步打响平水日铸知名度和影响力，也是其中重要内容。目前，绍兴多家景区与平水日铸正在开展合作洽谈。
按照规定，2017年至2019年，经主管部门核准同意，在国家4A级以上景区、地级市主城区开设平水日铸茶专卖店(面积不低于25平方米)，正常营业一年以上，并按要求设置统一形象标识的，将根据不同的面积大小给予每年5—8万元不等的奖励，在省会城市主城区开设的每档提高1万元。同时也鼓励茶楼经销平水日铸茶，凡设立产品展示柜、设置统一形象标识的，按照不同面积大小给予每年2-4万元奖励，使用平水日铸品牌宣传元素的，每个额外奖励2000元，奖补总额每年最高不超过6万元。
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