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天津市场春茶品种日渐丰富 价格小幅度下降

时间: 2013-05-02 10:26 来源: 渤海早报 作者:肖磊

  5月1日讯:天津消费者可以喝到的新鲜绿茶品种更多了。继龙井、碧螺春等春茶开采之后,福建部分茶区也进入了收获期。上周五安溪铁观音开采,上周日春茶上市,本周内进入天津市场。

  据天津市茶文化商会负责人介绍,今年因为气温总体较高,春茶上市时间比去年提前了约半个月。目前市场上销售的春茶品种丰富,福建、浙江、四川等地茶区的部分茶种都已经陆续进入春茶的采摘,并进入天津市场。如,安溪黄金桂、西湖龙井,已于上月在天津市开售;安溪铁观音于4月26日开采,即将在天津市开售。

  “从市场反应的情况看,今年春茶的价格比去年下降约10%。”天津市茶叶协会负责人告诉记者,由于雨水、光照充足,茶叶长势好,今年春茶品质比去年要好。开采早、产量大,则使价格出现小幅度下降。“虽然遇到了采茶工欠缺、人工成本上涨的问题,但今年绿茶春茶的整体行情不错。”

  记者在一家名茶直营连锁店看到,优质明前西湖龙井价格在每斤5000元左右,毛峰价格在每斤1000元左右,雨前西湖龙井售价最高不过千元。该店中级评茶员表示,头春绿茶与其他时间生产的绿茶相比质量更高,滋味更鲜爽醇厚。头春茶是开春后采摘的第一批春茶,经过冬季的积累,头春茶芽叶的营养物质含量也相对较高,香气、滋味也更醇厚。

  “新茶虽好,但不可过量饮用。”天津市茶文化商会专家建议,喜欢喝绿茶的消费者要注意合理饮用,切勿贪多。新茶中未充分氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有强烈的刺激作用。

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