市民在潍坊茶博会上学习制作冰红茶。

　　4月25日讯：本届潍坊茶博会自开幕以来受到了市民的关注。4月24日，记者在展会现场看到，除了崂山茶等北方茶受到市民的欢迎外，光照人有机茶、九峰茗茶的茉莉红茶也受到了不少市民的热捧，此外，红瑞徕潍坊专卖店的刘东宏还现场教市民怎样制作冰红茶，向市民介绍一些制作冰红茶的小妙招等，摊位前被市民围了一个水泄不通。

　　教你制作冰红茶，买茶学手艺

　　24日，潍坊鲁台会展中心的茶博会现场热闹非凡。记者了解到，茶博会现场除了有正宗、原产地、新鲜的高品质茶叶和精美的茶具销售外，红瑞徕潍坊专卖店的刘东宏经理还现场教市民怎样制作冰红茶。

　 “首先要冲泡红茶，将红茶倒入茶壶，用80℃的水冲开10秒钟后倒入凉水杯中。”刘东宏一边示范，一边向周围的市民介绍道，制作冰红茶最重要的就是水温，80℃的最好，水温高了冰红茶会发苦，水温低了会发淡。反复冲泡8-10次，再往凉水杯中放入冰糖，冰糖量需要看自己的喜好，喜欢甜的话可以放8粒，普通的冰红茶，放5-6粒即可，另外加入陈皮，冰红茶的半成品就初步完成了。最后将制作好的半成品冰红茶放入冰箱冷藏，30分钟到1个小时后取出，冰红茶就制作完毕了。

　 “红茶的制作其实挺简单的啊，并不复杂，回家后我也照着步骤给家人制作一杯冰红茶。”前来购茶的张女士告诉记者，她是来买茶具的，后来发现有教制作冰红茶的，因此过来看看。“不但买了自己喜欢的茶叶、茶具，还学会了怎样制作冰红茶。”和张女士一起的刘女士说。

　　刘东宏表示，他们店属于云南白药旗下的红瑞徕全国连锁专卖店，这次来茶博会销售茶叶，顺便向市民介绍一些制作冰红茶的小妙招和喝茶的小知识等。

　　有机茶、茉莉红茶受市民热捧

　　在此次茶博会上，记者还发现有一家出售有机茶的摊位——“光照人有机茶”，不少前来咨询和购茶的市民围满其摊位。

　 “这种有机红茶喝起来味道确实不错，有一股不一样的清香。”在该摊位前购茶的王先生说，这种有机茶他是第一次喝，喝起来口感确实不错，准备买一些回去。记者看到，该摊位出售的每一包茶叶上面都写有“本产品通过欧盟、美国、中国有机认证”的字样。

　　该摊位的负责人冯光杰告诉记者，他们的有机茶包括有机铁观音、有机红茶、冬蜜茶，有机茶就是不使用合成的农药、肥料和生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂，这种有机茶营养成分较高，并且口感清淡，也非常耐泡，喝起来有一股清香。尽管价格相比普通的茶叶会高一些，但是从茶博会开幕到现在，已经有不少人来购买。

　　随后，记者在茶博会上转悠了一圈，还没到九峰茗茶的摊位前，就闻到了一股茉莉花香。“这种茶闻起来有一股茉莉花香，但喝起来却是红茶的口感，这种茶我还是第一次喝，味道和口感确实不错，准备多买一些回去给父母尝尝。”前来购茶的庞先生对记者说道。

　　九峰茗茶潍坊加盟店总经理姜娜表示，记者闻到的是他们新推出的89度九峰茉莉红，这种茶叶不仅香气浓、耐冲泡、茶水清澈红亮，还有护肝养胃的功效，十分受市民的喜爱。