4月15日讯：观汤色、嗅香气、品滋味、看叶底……4月13日上午，在平顶山市建设路西段中央花园内的中央茶城，一场别开生面的“你争我斗”的首届普洱茶斗茶大赛在这里举行，现场不仅评出了好茶，也交流了茶文化。

    4月13日上午，中央茶城的明君子茶叶店里弥漫着浓浓的茶香，清雅的古琴声撩人心弦，中央茶城首届普洱茶斗茶大赛在这里举行。观汤色、嗅香气、品滋味、看叶底……评委对每个环节审评得都很仔细。最终，熟茶组的澜沧古茶0081稍胜一筹，生茶组的双江勐库早春胜出。

    记者在中央茶城斗茶赛现场获悉，首先进行的是指定茶比赛，就是参赛茶商按照大赛要求，提供各自的拿手好茶，到“斗茶”赛场用统一的专用茶具，取同等数量的茶，用同一品质的水和同样的水温，由专业冲泡手当场冲泡，由专家分别审评参赛茶品的外形、汤色、叶底、口感、耐泡程度，从而一决茶品的高下。

    接下来，有众多茶友参与的拼配茶比赛进行。大赛组委会拿出4种普洱茶纯料，然后用其中的3种纯料拼配出两款茶，茶友“品鉴”后，猜测其用料及用料标准。慕名而来的茶友张先生说，他觉得斗茶的结果并不重要，重要的是学习了茶知识，交流了茶文化。

    据了解，斗茶又叫“斗茗”、“茗战”，即比赛茶的好坏之意。斗茶是中国饮茶的一项茶事传统，包含了丰富的中华茶文化。

    中央茶城管理办公室有关负责人表示，鹰城很多人喜欢茶，但缺乏茶文化的氛围。今后，他们将定期举办斗茶大赛。