近年来，茶产业已经成为黎平县“一县一业”主导产业之一，绿茶、红茶、白茶、黑茶及青茶几大茶类已经生产出32个系列产品，打造出了以“黎平茶”为区域品牌的黎平茶叶产品“母子三级”品牌结构，在全国茶叶市场中，占有重要一席之地。
目前，黎平县有产业面积35万亩，其中投产茶园面积22万亩，获有机茶园认证3936亩，有机茶产品认证4个，全县无公害茶园认证面积已达19.06万亩。2018年全县干茶产量12700吨，综合产值10.4亿元，受益农户5.6万户16万余人。今年以来，该县完成新建优质茶园0.347万亩，改造低产茶园1万亩，茶园提质增效5万亩，预计2019年干茶产量可达13000吨以上，综合产值11亿元以上。
在茶叶的生产过程中，黎平县除严厉打击违反茶叶质量安全的事情外，还鼓励大家开展清洁化生产加工和提升，目前，该县有茶叶清洁化加工企业(厂)100多家。黎平茶以干净、放心、安全、健康、质优、营养丰富、性价比高为特色，内含物质丰富，香高馥郁、汤色明亮，鲜爽醇厚，其茶叶产品除保持茶叶应有的成分外，部分成分较高，如水浸出物高于国家标准5-9个百分点，同时茶叶中还含锌硒等对人体健康有益的微量元素，成为消费者信赖的放心产品。
正视茶叶加工上的短板，黎平县在经济开发区规划100亩茶叶加工园区，形成茶叶加工聚集区，目前签约入驻企业5家，总投资3000万元，生产能力将提升一倍以上。而在该县城南新区，总投资8亿元占地70亩的“中国侗乡茶城”已经投入使用，目前共有63家茶企入驻茶城，成为中国西南地区最大的茶叶交易市场，这让该县茶叶产业进一步突破产销对接瓶颈，稳固了市场。每天，都有数以万计的茶叶从这里分散到全国各地，成为消费者口鼻中那份源自自然的芳香。
黎平的绿色发展，成就了黎平茶叶，那份源于自然的黎平茶香，引来了众多茶叶企业的目光，也得到了众多茶叶专家的肯定。2010年，黎平县被评为第二届“中国名茶之乡”；2010年至2017年连续8年被评为“全国重点产茶县”；并荣获“2012年度全国十大生态产茶县”“2013年度中国茶叶产业发展示范县”“2014年度中国西部最美茶乡”“2016年度中国十大生态产茶县”“2018年中国茶叶百强县”等称号。茶产品在参加“世界绿茶评比”“中茶杯”“中绿杯”等名优茶评比中共获得各种奖项60余项。
黎平县依托优质基地资源，以产业转型、品牌打造为突破口，迈出了“茶叶大县”向“茶业强县”进军的关键一步，也有越来越多的爱茶人来到侗乡，感受黎平绿色生态茶海，品茗侗乡生态茶、干净茶、放心茶、健康茶，共同参与和见证黎平茶叶产业的蓬勃发展。
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