核心提示：8月23日中午，台风“天鸽”登陆珠海，与之毗邻的江门新会，农作物受灾严重，玉米、甘蔗、香蕉等品种悉数倒伏，作为绿色大健康支柱产业之一的新会柑也备受影响，不少柑树被吹折，小青柑纷纷落地，部分柑普茶厂的厂房被掀顶；有的地方停电停水数日无法开工，柑农和厂家徒叹奈何。
时隔四天，台风“帕卡”接踵而来，连续十几天的变幻气候，小青柑普茶的生产已大伤元气，后续大柑的采摘也受到牵连。
台风过后，扫落一地小青柑。杨兴乐摄
果农损失严重
茶商一片涨价声
“天鸽”一走，新会柑果园和柑普茶厂从风中凌乱回到痛苦盘点，原材料和加工环节都是伤痕累累，无论是微博、微信朋友圈还是公众号，第一反应就是：“果农损失惨重，大部分茶企表示要涨价。”
前后接连两次台风，多位业内人士估计，台风造成的减产幅度在20%-30%之间。整个新会的挂果面积大概在6万亩，每亩小青柑产量在1500斤左右，前期大概已经采摘了1/3到1/2。那么，按照此前小青柑每斤5元的均价计算，这个损失经初步估计，新会地区小青柑的直接经济损失大概在2亿元左右。
这两年多，小青柑普茶产业刚刚发展起来，2017年正是很多工厂加大投资规模的时候，据不完全统计，新会区新增茶厂近50家，其中不乏大型茶厂来新会柑源产地抢滩柑普茶市场。
行情如此看好，产能经常满载运转。“天鸽”台风当天，记者在新会柑核心产区的茶坑、天马及三江官田一带采访发现，仍有厂家开足马力生产。午后，台风到来导致大面积停电，工人们只能滞留在厂区直到台风离去。
“大部份厂家受台风损毁，同时停电，有的厂家只是停工几天，有的今年直接停产了。”从各地情况汇总来看，许多作坊、工厂的房屋屋顶，都被台风直接掀翻或者遭受到不同程度的破坏。加上持续停电，接下来这段时间，工厂全面恢复生产还需时日。
在2016年的交易会中，“小青柑”成交量超1000吨，小青柑普茶接单超过200吨。新会全区2016年生产的小青柑茶，到2017年初就卖断货。台风过后，新会“小青柑”的行情又发生了什么变化呢？
“回顾7月份-8月初的时候，小青柑的价格还比较虚高，这半个月来才平和了一点，孰知刚回归到一个正常的大批量供货价，就遇上台风了……”，不少业内人士断言，台风“天鸽”、“帕卡”过后，14级台风加上大暴雨，新会小青柑减产升价已成事实。
有销售商据全国各地反映的情况统计，8月初，小青柑价格略有下降，但销量更火爆，出货量比去年增加50%。“8月初的价格略有下降是正常，主要原因是受外地小青柑和新建的厂家冲击，量多或者部份商家资金不够而害怕，所以主动降阶。”
来自“陈皮人家”的分析文章称，近期的台风加速全国茶商存货，“他们不像往年在中秋节前十多天才存货，他们在这几天便开始已存货”，“因为他们都经历过去年在中秋节后便断货，存货提早便会提前加速减少工厂的存货量。”
另一个不能忽视的因素是，9月中下旬便不再适宜生产小青柑，“一来是果大了，二来就算有合适大小的果生产，但鲜果已转化，减少了花香味，生产出来的小青柑口感已发生了变化。”这意味着，不能再大量生产，存货也不多，需求量却增大，“甚至中秋前后便会断货。”
台风对柑树的根部伤害最大，恢复过程也比较缓慢。受访者供图
此外，台风带来连锁反应，不但“小青柑”的生产受影响，后续新会柑二红及大红阶段的采摘也会受牵连。
此前，本报在相关报道中提及，部分业内人士担心小青柑价钱看好，果农大面积采摘而导致后期大柑果数量锐减；而在经历这两次台风后，小青柑落果较严重，实际已经牵连到二红及大红柑的采摘了。
据介绍，一棵5年树龄的成年果树，大约可以收获60斤小青柑，一棵树大约卖掉4成小青柑，剩余的果实待到大青柑、二红以及大红时再分批采摘。经过此次台风，除了影响小青柑的采摘之外，势必影响到后续的大柑采摘。
“历经2次台风后，因为落果、死树、病虫害等原因，新会大红柑减产约30%。”“市场需求大，大红柑减产，2017年的新会柑和陈皮将会升温，同时将会直接带动2016年、2015年的新会陈皮价格。”新会陈皮人家总经理谢富瑞如是预测分析。
柑树正经历阵痛期
柑树被吹折吹断，柑树伤口会引发病菌感染，或导致死亡；强劲台风伤到柑树根系，大量小青柑柑果被吹落，有的果子被划伤及大量吸水；加上很多地方大面积停电，大部分加工厂处于停产状态，整个新会柑普茶加工业，都因台风陷入停顿中。一地小青柑，几多无奈人。
“落果期间，果农只想消化落地果而不愿意摘新鲜果，但落地果一旦过了一天的保质期，则会严重影响小青柑成品的口感；相对茶叶和人工成本，有生产能力的厂家不会冒这个风险。”据了解，受灾后，由于大部分工厂停产制作不了“小青柑”，果农只能把青果子剥皮，做成青果陈皮，尽量减小损失。
更让人揪心的是，不少果树遭遇强风后，根断了，加上水浸，虽然部份小青柑还挂在树上，但营养跟不上，在短期内自然落果也将成事实。“在接着的10多天雨水天，将会持续落果或死树。”对于柑农来说，台风的打击并未一步到位，还须经历一个阵痛期。
台风过后，果园迅速组织人力扶直柑树并固定。受访者提供
另一个让人可惜的消息则是，接连10多天的雨水天，生晒小青柑已经没有天气，“今年流行的生晒小青柑，前期做了多少货，市场便只有这么多了，已经没有办法再生产。”“接下来，只能全部生产烘焙的小青柑。”
“天鸽”过后，不少业内人士总结道：这么多年来，第一次遇到这么大的台风，许多当地果农的应对措施明显不足。但是，对于许多投入有限的农民来说，确实也只能听天由命。
不过，也有一些种植园主，采取了各种可能的措施来减少损失。温和堂位于茶坑的果园，种植着100多亩3年龄的新会柑，在温和堂负责人温伟成发给记者的台风现场视频中，这些柑树被大风肆虐，惨不忍睹；不过，柑场内的建筑物以及钢铁结构却很牢固，经历台风后只是顶部螺丝位松脱，有漏水现象，台风过后马上请施工人员进场加固，同时做隔热。
在温和堂的茶坑庄园，柑树被大风吹到侧卧，厂房却丝毫没有受损。受访者提供
“2000条松桩+石粉+石米+两层铁丝网+2立方米的水泥墩+加粗钢管+多一倍的角铁”，在同一区域，记者见到，附近柑场不少建筑物被台风摧毁到只剩“骨架”，而温和堂的建筑物则屹立不倒，温伟成道出差别所在。
“茶坑台风期间全部停电，我们配备了发电机。”灾后，温和堂迅速开展救灾复产，果树约有30%～40%倾侧，全面扶正并加固树头，并马上喷药防止感染病害。不过，柑树顶上第五批稍刚刚出，本来长势很好，台风过后，嫩稍基本上脱落、损伤严重。
“正值新会柑果实膨大期和秋梢生长期，也是柑桔溃疡病发生的敏感时期，强台风带来的大风、降雨除造成大量落果外，对正在生长的秋梢也造成很大的损害，特别有利于柑桔溃疡病的发生和蔓延”。新会农林部门通过微信公众号科普称，秋梢是明年重要的结果母枝，为确保秋梢的正常生长，农技人员提出风后处理的几条技术建议。
正值新会柑果实膨大期和秋梢生长期，台风或影响明年新会柑挂果量。受访者提供
“迅速做好田间积水的抽排工作，降低水位，减少土壤持水的饱和状态。”“及时扶正、固定被风吹倒的植株，扶正过程尽量防止根系的二次伤害”，“在天气转晴后，切实做好柑桔溃疡病的保护性预防工作”，“对有浸积过程的园区，切忌过急过早进行根际干肥撒施，可在天晴后墒情较好时利用水肥加入含有杀菌和促进生根效果的药剂进行根际薄施，并加强叶面肥的使用，促进树体的恢复。”
对于柑树来说，恢复的过程或许缓慢，但陈皮市场的火热却在延续。9月4日，2017年新会陈皮文化节将在北京举行新闻发布会，宣布举办日期；刚经历台风磨难的新会陈皮产业，又将迎来一轮升级发展。
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