又到一年茶叶飘香时。元宵节过后，茶果之乡高州市新垌镇首批春茶开园采摘，比往年提早10天左右。今年茶叶提早采摘，主要是因为开春以来气温较高，从正月十五开始，茶农陆续上山赶采春茶，茶山呈现一片热闹繁忙的采茶景象。

　　近期，由于气温适中，雨水调匀，使得茶树发芽和采摘时间都较往年有所提前，预计3月初当地今春新茶就可全面上市。据业内人士介绍，每年2月初至3月中旬采摘的春茶最珍贵，茶叶品质最高，营养成分最足。由于新垌早春茶货源稀缺，市场需求量大，预计今年特级茶叶每市斤销售价为450元，一级茶叶每市斤售价为140元，与去年基本持平。目前，该镇拥有标准茶园400亩，所产出水窿茶叶因其“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水液清而润厚”畅销我国内地和港澳台，国外市场也十分看好。