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2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛隆重举行

时间: 2009-12-28 09:25 来源: 中茶协 作者:中国茶叶流通协会

20091227,由北京市茶业协会支持,安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办,北京市茶业协会安溪铁观音分会、北京安溪商会筹备组承办的2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛在北京市马连道鸿坤大酒店隆重举行,现场各级领导、各界嘉宾、媒体记者和安溪铁观音爱好者300多人共同见证了2009秋茶北京安溪铁观音茶王赛茶王的诞生,成为年终岁首北京茶叶消费市场的一件乐事。

  茶王赛源于古代的斗茶,又称茗战。民间斗茶的习俗始于唐代,宋之后在福建民间广为流行。清朝初期,由于铁观音的发现和制作技术的成熟,从而衍生了功夫茶的冲泡方法,也给斗茶注入了新鲜血液。到了清末民初,斗茶逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动,评出的第一名称为茶王。此后,民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为茶王赛。当今的安溪茶王赛,既保留了传统的一面,又融入了时代的精神,成为茶文化中一道独特的景观。1993年以来,安溪县先后在厦门、广州、上海、长沙、香港、澳门等地举办茶王赛及其系列茶事活动,实现“‘茶王赛举办到哪里,哪里就有安溪茶的设想,有力地拓展了铁观音茶市场。

本次茶王赛经过前期一个月紧张的准备,共收到报名参赛参赛茶样共60个。1225日上午,评委们依次拆封了茶样,谨慎、规范地浸泡茶样,并通过味道、口感、香气、外形、汤色和叶底等方面对茶样进行全面、客观的评定,经过层层筛选和激烈角逐,大赛的冠军、金奖、银奖和铜奖终于顺利揭晓。

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