“内卷”加剧，郑州一些老牌茶叶市场选择升级改造。图为升级改造中的京泽花园茶城
顶端新闻·河南商报见习记者李守文/图
对于郑州茶叶市场而言，过去的2021年是动荡的一年。
一边是疫情和暴雨带来的重创，一边是茶叶市场间“内卷”加剧，给未来的市场格局带来了更大的不确定性。
2022年的郑州茶叶市场又该走向何方？作为市场管理方和商户又该如何应对？
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“内卷”加剧新老茶城实力battle
表面上风平浪静的郑州茶叶市场，实则暗潮汹涌，从郑州茶叶专业市场诞生之日起，各个茶城间的较量就未曾停止。
上世纪90年代，航海路上的老华中食品城茶叶一条街里仅有几十个茶叶商户，条件还相当简陋，却是郑州最早的茶叶市场的雏形。
你方唱罢我登场。从过去南北两座茶城双强对抗，到后来群雄混战，近20年间，“适者生存”的法则不断应验。如海峡茶城、春来茶城、万邦茶城等茶叶市场因经营不善、市场外迁等问题均已退出历史舞台，而大浪淘沙般留存至今的茶城也面临新的危机。
过去一年，郑州老牌茶叶市场“内卷”加剧。京泽花园茶城斥资3000万元重装升级；除茶叶板块，艺茂国际仓在文娱办公板块同样不断发力；郑州文博城则清理了100家不符合业态的商户退场。
新市场也想来分一杯羹。顶端新闻·河南商报记者看到，位于升龙凤凰台，距离凤凰茶城直线距离不到500米的朝阳门茶博城的招商广告牌已经悬挂起来。有商户曾对茶城的增多表示担忧，在其看来，郑州茶叶市场已经有好几十个了，新茶城的出现，势必给茶叶市场造成更大分流。
回顾
茶叶市场艰难的一年
茶城新旧势力间实力对决的大戏不断上演，而对于郑州茶叶市场而言，已经过去的2021年是动荡的一年。
暴雨导致茶城被淹，给郑州文博城、唐人街茶城、郑东花卉市场等市场的不少茶叶商户带来了损失。
“下面柜子里的水全满了。”郑州文博城商户王铸告诉顶端新闻·河南商报记者，店里货太多，根本来不及搬，一场暴雨给他造成二三十万元的经济损失；而唐人街茶城商户陈杞明则表示，暴雨那天，为把茶叶搬到安全地方，他和店员一直忙到第二天凌晨才结束。
疫情的反复，造成实体店客流减少。“希望疫情可以控制好。”京泽花园茶城商户王飞耀表示，今年疫情的反复，导致大家减少了出门的次数，这对于茶叶实体店的经营产生了不小的影响。
另外，网购的兴起，同样让实体商家倍感压力。除了传统的电商平台，这两年直播带货的兴起同样分食一部分实体店的份额。
有商户告诉顶端新闻·河南商报记者，客户对于茶叶的消费量是固定的，如果客户选择在网上购买，就会减少在实体店消费的份额，在信息化的当下，茶叶价格更加透明，实体店的利润不比以前了。
破局
茶城怎样保持竞争力
“现在的茶城需要更新迭代，在提升茶城自身服务的同时，还要面向更大的消费人群。”河南省茶叶商会副秘书长马哲峰告诉顶端新闻·河南商报记者，“相信在经过大浪淘沙、自然筛选以后，郑州的茶叶市场还会减少，集中度会更高。”
竞争环境日益激烈的当下，茶城市场方为了保证市场的优势，不得不做出改变。
“硬件设施跟不上，现在正在对茶城进行升级改造。”京泽花园茶城总经理康亮告诉顶端新闻·河南商报记者，“有人流量才有客源。目前，茶城功能单一，来消费的顾客目的性太强，未来会把市场打造成一个以茶叶为主体，集餐饮、娱乐、办公于一体的综合空间。”
致力于打造“中原茶叶品牌基地”的汇美茶城则提供了另外一条发展思路。
“曾经有服装、餐饮等品牌想要入驻，都被我们拒绝了。”汇美茶城副总经理王晓燕表示，这样做的目的就是为了保证一个纯粹的茶城业态的存在，以及促进市场集聚效应的提升。
茶城管理方，一边做经营策略调整，一边也在积极拥抱互联网。
顶端新闻·河南商报记者发现，如凤凰茶城、艺茂国际仓等市场都有直播机构入驻，而汇美茶城、艺茂国际仓举办的短视频大赛同样是一大亮点。
有业内人士表示，茶城借助互联网，不仅促进了茶文化的推广，也能实现线上线下互动、为线下交易做引流。
定位
做品牌茶、直播带货成了不少商户的选择
过去市场以销售散茶为主，茶叶的质量没有统一的标准，有顾客会担心茶叶的价格和品质是否匹配。
2016年起，京泽花园茶城商户王飞耀做起了品牌集合店，在他看来，做品牌茶的优势在于统一的质量、统一的价格可以让消费者更加安心，同时品牌茶推出的高、中、低不同价位的产品则满足了不同消费群体的消费需求。
世外茶库商户陈培利则打造起了个人品牌。在他看来，代理知名品牌茶，有品牌加持的优势，能给店铺带来更多流量，而做自己的品牌则相当于给自己打工，把品牌经营好，同样会有人来加盟。他表示，目前和他的品牌合作的商户已经超过60家。
“如果固步自封，就会被淘汰。”在王晓燕看来，近些年，茶行业一直在朝着规范化、标准化、规模化、品牌化的方向迈进，因此，商户的经营理念也要随之改变。
有人把品牌茶做得风生水起，还有人追逐起直播带货的浪潮。
“2020年疫情期间接触到直播带货，如今每周直播五六天，每次直播两个小时左右。”唐人街茶城商户陈俊业表示，这两年线下实体店经营困难，所以尝试做直播带货，目前他还处于摸索阶段，通过直播带货月销售额在几千块到上万元不等，后期人气上去的话，再考虑扩建运营团队。
“疫情算是提供了一个契机，有茶叶商户的运营从线下转到了线上。”马哲峰认为，未来网络销售同样是一个趋势，它的空间依然很大。
