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两岸茶文化交流促进“三茶融合”

时间: 2021-09-15 10:09 来源: 海峡导报 作者:admin

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▲金奖以上获得者与嘉宾合影

导报讯(记者 陈颖娴 吴语/文 陆军航/图 通讯员 杨清红)金秋九月,茶韵正浓。9月11日,厦门地区规模最大的全国级别茶王赛——“奇古枝”杯第十届海峡两岸春季茶王擂台赛颁奖暨秋季茶王擂台赛启动仪式,在厦门红星美凯龙举行。9名两岸新“茶王”接过证书、奖杯,荣耀加冕。

福建省茶业协会监事长徐庆生,厦门茶叶协会秘书长、中茶厦门公司常务副总经理陈志雄,冠名商奇古枝茶业代表厦门奇古枝茶业有限公司总经理陈友清,厦门市石室禅院慈善会秘书长、厦门市石室书院院长助理柯晶婷,武夷山市政府招商大使、厦门武夷山商会会长王剑平,中国制茶大师林慧峰,红星美凯龙厦门五缘湾商场总经理简龙招,海峡导报社社长林世雄,海峡导报社总编辑陈创业,海峡导报社副总编辑钟金华,海峡导报发展有限公司副总经理李妙勋,海峡导报社社委林靖东等出席了颁奖仪式。

本次活动由国家茶产业技术创新战略联盟、《中国茶叶》杂志、福建日报、福建茶叶学会、台湾茶协会联合主办,海峡导报社、厦门市石室书院(海峡两岸交流基地)、厦门茶叶学(协)会、保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社承办,福建茶产业技术联盟、保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社、台湾中华茶艺联合促进会、厦门大学国学院、广东省茶叶质量安全研究院、四川省茶艺术研究会、泉州茶文化研究会等联合协办,活动还得到海上丝绸之路茶文化研究与传播中心、厦门市石室禅院慈善会、武夷山市武夷商会、福建水仙茶联盟、中华名茶网、中华茶友集结号、茶旅世界、安溪龙涓乡钱塘村茶业技术协会、佛山市茶叶协会、安溪县茶叶协会佛山分会、伴夏茶网、《北京茶世界》官微、《徽茶》官微等联合支持。

据悉,本届“茶王赛”于今年5月21日第二个“国际茶日”启动。7月中旬,国台办联络局局长邱大钊莅临海峡导报社,视察第十届海峡两岸春季茶王擂台赛筹备情况,并指导对台交流事宜。活动受到来自全国各地茶商茶企茶人热捧,共20多个省份六大茶类的茶商将数千茶样送到厦门参赛。其中,岩茶、白茶、红茶茶样数量比往年翻了几番,江西、贵州、贵阳、广西等地的绿茶商家也纷纷送样参赛。与此同时,往届“茶王”鼎白茶叶、天缘茶语、鑫隆茗茶、灿艺茗茶、台湾育丞茶业、江西金玉叶、陋仕茗茶业等几十个“茶王”也纷纷送样前来参赛。

海峡两岸茶王赛至今已连续举办十届,辐射区域从原来的闽台为主,拓展到两岸20多个省(市)的茶叶产区,规模已达全省第一,在全国名列前茅。今年的赛事,规模空前,茶叶精品质量更是创历年新高。参赛茶样历时数月,经过专家层层评选,最终脱颖而出。据悉,本届“茶王赛”评审专家团阵容十分强大,专家们的资深行业背书保证了此次活动的公正性、专业性与权威性。这些专家包括农业农村部茶叶指导组专家、福建省农业农村厅茶产业办常务副主任、茶产业技术体系首席专家高峰;“全国五一劳动奖章”获得者、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰;厦门茶叶协(学)会原副会长、茶叶检验高级工程师、国家高级评茶师陈荔银等20多位权威专家。

在茶王颁奖名单上,台湾茶王也名列其中。据悉,两岸春季茶王擂台赛在台湾设有初赛,数百个台湾茶通过台湾专家审评后,将入围的茶样送到厦门审评。受疫情影响,荣誉证书及奖杯将以邮寄方式送到台湾“茶王”手中。

颁奖典礼上,组委会还与奇古枝茶业、中茶厦门公司签订战略合作伙伴关系。据了解,为了让活动形成常态化,组委会正在举行十大品牌茶企、厦门地区十大人气岩茶明星店的评选,十大品牌将于秋季举行颁奖典礼。

组委会介绍,除秋季两岸茶王赛正常启动外,今年还新推出针对龙头企业的评选活动,并择机推出:中国(两岸)十大茶文化/产业/科技品牌企业/杰出茶人/品牌茶/人气明星,两岸茶界十大风云人物等评选活动。此外,组委会将在秋季举行首届海峡两岸茶业发展高峰论坛。

嘉宾发言

海峡导报社社长林世雄:

振兴茶产业弘扬茶文化

“振兴茶产业,弘扬茶文化。”海峡两岸茶文化季(茶王赛)从2012年举办以来,今年已满十届。十年来,海峡导报社一直致力于做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。本报愿同广大茶农、茶商、茶企一道,共同推动茶产业持续健康发展,深化茶文化交融互鉴,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。

茶作为承载历史和文化的名片,有着不轻的分量。“‘茶’字拆开,就是‘人在草木间’。”以茶论道,以茶交友,茶中传达出的“和而不同”理念,对于促进两岸文化交流、推广传统茶文化,具有深远意义。

一季季茶王赛中,成千上万种优质好茶经过茶王评比,相互借鉴经验,已逐渐发展成为当地特色茶品,有助于推动乡村振兴。茶产业的发展,是对“绿水青山就是金山银山”这一理念的绝佳阐释。

台湾阿里山茶叶生产合作社创会会长林育丞:

两岸茶业交流

促进茶商发展

今年台湾高山茶的产量大概减产五到六成,但是品质提升了。参加了十届的两岸茶王擂台赛,已经给台湾参赛的茶商带来了不小的经济利益。比如育丞茗茶,就收到好多的大陆茶客前来购买茶叶。他们中相当多的人是从《海峡导报》的报道中获得信息,毕竟育丞茗茶多次获得过茶王。

可以说,海峡两岸茶业交流,让两岸茶农、茶企有了互相交流和分享的机会。

厦门茶叶协会秘书长、中茶厦门公司常务副总经理陈志雄:

搭载城市优势

推动茶业发展

今年茶王赛选送的茶样数量创历史新高,单单武夷茶就有上千个茶样,而且质量一年更比一年好。三天的盲评下来,包括复评环节,获奖茶王的香气滋味、品质特征等的确是百里挑一,达到上层水平。可见通过每年的茶王赛,厦门茶业上升到了更高的水平。

特别是“三茶融合”,借由海峡导报茶王赛的契机,茶文化、茶产业、茶科技实现了更好的融合。其中,厦门作为国际旅游城市,具备推广传统茶文化的良好平台,茶王赛的举办丰富了茶业交流、助力茶业更好发展。

厦门市石室禅院慈善会秘书长、石室书院院长助理柯晶婷:

弘扬传统文化

品味禅茶之韵

石室书院一直致力于传统文化的推广。茶文化作为其中的重要部分,以茶为媒、以茶会友,是大家乐见的。多年来,我们联手海峡导报承办两岸茶王赛,以茶叶作为两岸牵手的载体,以斗茶比赛的形式促进茶文化交流,以茶助力心灵交流。

自古就有“禅茶一味”之说,快节奏的生活下,茶叶不仅能提神,更能提升人们的品质生活,从物质向精神层面愉悦升级。茶贴近百姓生活,能够传递健康的生活理念。相信两岸茶友通过茶文化沟通、了解,彼此会走得更近。

肉桂茶王

●武夷山强手茶业 张阿娜大红袍茶王

●武夷山盛章茶业有限公司 何珍珍岩茶水仙茶王

●武夷山市茶居泳凉茶业有限公司 朱泳凉牡丹茶王

●福鼎市伡阳茶业有限公司 杨应忠浓香铁观音茶王

●肖朝远白芽奇兰茶王

●平和县奇跃茶业 曾其跃红茶茶王

●安溪县醉仙叶茶业有限公司 杨进斌台湾茶茶王

●林东翰漳平水仙茶王

●余治中

嘉宾访谈

围绕绿色高质量发展新目标,推动茶产业可持续发展

蔡梅生(福鼎市人大主任、福鼎市茶产业领导小组常务副组长)

福鼎是中国最大的白茶产区和出口基地,有着“中国白茶之乡”的美誉。近年来,福鼎市围绕绿色高质量发展的新目标,推动茶产业可持续发展,并通过推进基地化建设、信息化追溯等方式,运用科技为茶产业注入新活力。

我们主要推行的就是不使用化学农药,全覆盖我们的茶园生态的模式来建设。其次,我们以科技赋能,已搭建起福鼎白茶大数据系统平台。从运行情况来看,整个纳入大数据系统管理的茶农,有72000多户,保证茶叶来源是正宗原产地,同时质量安全可靠。

有资料显示,福鼎白茶连续12年成为中国区域全国品牌10强,多年来位列第4名,成为中国六大茶类领导品牌代表。

福鼎白茶为何能够在白茶界一枝独秀呢?第一,坚持高质量的绿色发展道路;第二,福鼎拥有独特的自然属性,其优异的白茶品种,无可替代;第三,科技助力。运用大数据构建平台推进对茶产业的管理;第四,大力推行实施茶产业乡村振兴政策。茶文旅作为当前工作重点,已分步实施乡村振兴工程,计划建设10个最美茶庄园;第五,拓展茶产品创新。比如白茶+陈皮或者白茶提炼制造扶肤品。

让茶叶成为大田人民共享美好生活的“金叶子”

陈汉良(大田县人大主任、大田县茶产业工作领导小组组长)

近年来,大田县立足高山生态资源和茶产业发展优势,坚持打生态牌,走绿色路,坚持把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,把大田美人茶产业作为全县两大主导产业之一,深化“一业一策”,实施“专班”服务、“专策”支撑、“专款”扶持、“专场”推广、“专园”集聚,细化茶产业发展规划,重点从基地建设、质量安全、品牌推广、线上销售、产业融合等方面加大支持力度。

林深水美茶香,茶旅融合发展。不仅以“茶”为主题的“大仙峰·茶美人”景区成功创建国家4A级旅游景区,大田还牵头制订了省级《美人茶》团体标准,参与《国家茶叶公园标准及评定》的制订,全力打造在全省、全国有影响力和辨识度的大田美人茶区域公用品牌,争创“中国特色农产品优势区”,助推乡村振兴,促进茶企茶农增产、增效、增收,让茶叶成为大田人民共享美好生活的“金叶子”,成为多彩大田的最美“代言人”。

茶王感言

含金量高更有信心做好茶

杨应忠(“牡丹茶王”福鼎市伡阳茶业有限公司)

第一次参赛,第一次获奖,作为茶商,我感到很意外也很惊喜。送样的白牡丹茶被评为海峡两岸“茶王”,这个奖项含金量太高了。单单牡丹这一项,就有上百款白茶茶样,通过层层选拔淘汰,最终能够脱颖而出,我深受鼓舞,未来也更有信心把白茶做得更好。

切磋交流来年还会参赛

杨进斌(“红茶茶王”安溪县醉仙叶茶业有限公司)

这是我第二次获得“茶王”称号,还是很兴奋。2019年,我第一次从事茶行业时,就报名参赛海峡导报举办的茶王赛,没想到得到专业评审的认可并获得“红茶茶王”。这对我们来说是很大的认可。今年“梅占金骏梅”获奖,更是一种鼓舞的力量。今后,我们会继续发展经营好红茶这一块,争取来年再来参加茶王赛,同时也和各位茶友同仁切磋制茶技艺。

冠名商

奇古枝致力推广白茶文化

福建奇古枝茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广于一体的福鼎白茶龙头企业。庄园总部位于福鼎大白茶(华茶一号)发源地、“华茶之父”陈焕故里福鼎市点头镇过笕村。总部拥有奇古枝茶园基地,其中生态茶园4200亩,知青老茶园400余亩,并有现代化白茶生产线和产品特色体验馆,目前拥有全国加盟商600多家。

好白茶·冰糖甜,奇古枝致力于弘扬福鼎白茶品牌价值、传递当代福鼎白茶健康生活文化理念。“让世界爱上福鼎白茶,让世界爱上奇古枝”,奇古枝必将承继千年白茶民谣文化,打造福鼎白茶全新代表性文化符号,以一杯纯净天然的白茶,让世界共饮。

奇古枝品牌运营发展以来,十分注重公益慈善事业发展,先后参与多类公益活动:助力体育事业发展,关心青少年成长,多次赞助各大篮球赛事,获得“热心支持闽东篮球事业单位”称号,并荣获中央人民广播电台、中国儿童少年基金颁发的“爱心企业”称号,奇古枝总经理魏晗女士荣获“中国儿童少年基金爱心大使”和“全国学雷锋先进个人”荣誉称号;新冠疫情期间,多次向抗疫一线捐献战疫物资,荣获2020年“抗击疫情”点赞中国食品品牌,并在2020年第十四届中国品牌节年会中荣获“抗疫致敬品牌企业”,践行社会责任,展现品牌担当。


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