4月23日讯:茶与SPA,都是春日里诱惑人心的享受,更为难得的是,让人们能够收获健康。位于南京市漓江路55号的柏龄荟馆,茶宴不仅是一大特色,而且是招牌,其精心打造的“十八茶宴”更是堪称一绝,让大家享受美食的同时也能感受到浓郁的茶文化,此处别具一格的时尚SPA也深入人心。
据介绍,茶叶入肴的方式一般有四种,一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用茶叶的香气熏制食品。柏龄的茶宴之道追求的是清俭朴实、淡雅逸越的境界。每道菜肴、点心或含茶叶、或含茶汤、或含茶粉,并利用茶特有的清香进行调味除腻,品味时入口清香,茶香却也似有似无。如此茶道融料理于一体,可见其精妙。而品茶宴时,更需像品茶一样,心要静,气要平,以悠悠之心对待眼前茶食。吃完茶宴,感觉就像肠胃得到了一次健康的清理,而没有一般盛宴后的沉重负担。值得一提的是,每一道茶宴都有一个好听的名字,并且有着很浓的文化意境。茶宴特别推荐之龙江夜雨,做法:鳝丝用红茶腌制,茶树菇用茶籽油炸熟,再和鳝丝红烧而成。菜名灵感来源:清代乾隆年间,龙江夜雨(今天的下关江边听雨声)被列为金陵四十八景之一。
用可以吃的天然橄榄油做全身SPA,绝对是奢侈的事情,这样的顶级享受,只在柏龄荟馆。12处私密包间为人们打造原生态SPA生活。这里按摩基础油都是选用天然健康可以食用的橄榄油,带给大家绝对天然的享受;每位宾客都有专业老中医根据个人体质调配的天然中药泡脚秘方,享受养生调理;每位宾客做完SPA之后都有专业茶艺师调配的保健茶饮。
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