2011年度中国茶叶流通协会茶馆专业委员会换届大会
通过事项的通知
各有关单位：
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会于2011年6月3日在浙江省新昌县召开了换届大会，会议审议通过了自2008年6月中国茶叶流通协会茶馆专业委员会成立后至2011年5月期间新发展的33家新委员单位名单（附件1）；通过了银川大益茶事等71家单位为茶馆专业委员会第二届委员会委员单位（附件2）。会议选举产生了第二届专委会组织机构，北京张一元茶叶有限责任公司（博元舫茶楼）董事长王秀兰连任主任委员，北京老舍茶馆总经理尹智君等全国各省市20家茶馆为副主任委员（附件3）；会议还通过了《拟除名委员单位名单》（附件4）、《中国茶叶流通协会茶馆专业委员会第一届委员会工作报告》（附件5）。现将有关通过事项通知如下：
附件：
1.第一届专委会期间新发展委员单位名单
2.茶馆专委会第二届委员会委员单位名单
3.中国茶叶流通协会茶馆专业委员会第二届委员会组织机构名单
4.除名委员单位名单
5.《中国茶叶流通协会茶馆专业委员会第一届委员会工作报告》
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会
2011年6月15日
附件1：
第一届专委会期间新发展委员单位名单
自2008年6月中国茶叶流通协会茶馆专业委员会成立后（2008年7月至2011年5月），专委会共收到33家茶馆提出申请加入中国茶叶流通协会茶馆专业委员会，有关申请已经秘书处前期审核，并在换届大会上审议通过，名单如下：
吴裕泰王府井茶馆 江南茶人
北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司 露客居茶艺馆
北京瓷茗缘文化发展有限公司 天运茶楼
北京灵之秀茶文化有限公司举人茶府 咸阳御茗轩商务会馆
北京圣仙亭茶院 山西璐瑶轩茶艺馆
北京绿色金港湾茶文化有限公司 杜甫江阁茶艺馆
北京名岩恒康茶业有限公司 安吉第一滴水茶艺馆
北京香茗源茶楼 定海和熹茶馆
浙江省慈溪市梅岭轩茶馆 玉叶陶缘茶艺馆
宁波月湖茶文化博物院 金阳茗雅园茶馆
淮南市七碗茶茶文化会所 银川大益茶事
贵州四品君茶业有限公司 北京朋来先敬茶艺馆
北京朝阳碧露轩茶艺有限公司 茗贵茶楼
北京诚虚净国际茶文化交流中心 重庆二圣茶业
大同市泓瑞茶业有限公司泓瑞商务茶楼 三剑茶艺馆
广西省梧州市贸圣茶业有限公司 黄家大红袍
北京湘水之珠茶艺馆有限公司
附件2：
茶馆专委会第二届委员会委员单位名单
（排名不分前后）
北京张一元茶叶有限责任公司(博元舫茶楼)
北京老舍茶馆
北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司
北京更香茶楼
北京瓷茗缘文化发展有限公司
北京碧波轩茶楼
北京灵之秀茶文化有限公司举人茶府
北京圣仙亭茶苑
北京绿色金港湾茶文化有限公司
五福茶艺馆
北京名岩恒康茶业有限公司
北京碧水丹山茶艺有限公司
北京清香林茶文化有限公司
北京朝阳碧露轩茶艺有限公司
云南龙润茶业发展有限公司
北京诚虚净国际茶文化交流中心
北京吴裕泰茶业股份有限公司（王府井茶馆）
北京名流茶馆
北京朋来先敬茶艺馆
辽宁鸿兴泰茶业有限公司
上海江南茶人
上海秋萍茶宴馆
天津清茗雅轩茶艺馆
重庆二圣茶业
保定市仙山茶艺社
三剑茶艺馆
石家庄市裕华区三字禅茶院
邯郸市金杭茶楼
静和茶艺馆
茗贵茶楼
露客居茶艺馆
江苏常州溢壶茶宴楼
山西省阳泉市城区天宝茶艺馆
辽宁省本溪市陆羽茶楼
安吉第一滴水茶艺馆
临安市润古轩茶艺馆
宁波月湖茶文化博物院
浙江省慈溪市梅岭轩茶馆
淮南市七碗茶茶文化会所
福建易安居茶室
江西省协和昌品茗轩
天运茶楼
山东枣庄大自然茶艺馆
山东青岛海情茶人
玉叶陶缘茶艺馆
清香园茶艺馆
鸿渐茶艺馆
白沙源茶馆
清荷茶馆
大河茶馆
杜甫江阁茶艺馆
长沙聚茗缘茶文化传播有限公司
南宁长裕川名茶总汇有限公司
香港茶艺乐园（中国）有限公司
咸阳御茗轩商务会馆
金阳茗雅园茶馆
广东省江门市茗茶馆
广西南宁古鼎香茶业有限公司
成都顺兴老茶馆
平坝县红缘坊茶楼
贵州凤冈县万佛缘茶楼
贵州四品君茶业有限公司
西安六如轩茶艺馆
福宝阁茶楼
黄家大红袍
银川大益茶事
山西璐瑶轩茶艺馆
广西省梧州市贸圣茶业有限公司
北京湘水之珠茶艺馆有限公司
大同市泓瑞茶业有限公司泓瑞商务茶楼
定海和熹茶馆
附件3：
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会第二届委员会组织机构名单
名誉主任：张大为
主任委员：王秀兰 北京张一元茶叶有限责任公司(博元舫茶楼) 董事长
副主任委员：尹智君 北京老舍茶馆 总经理
朱丽俐 北京更香茶楼 总经理
刘秋萍 上海秋萍茶宴馆 总经理
蒋 勇 辽宁鸿兴泰茶业有限公司 总经理
柯作楷 湖南白沙源茶馆 总经理
陆桂华 南宁长裕川名茶总汇有限公司 总经理（替换刘汉群）
高东生 辽宁盘锦静和茶艺馆 总经理
胡 玲 江西协和昌品茗轩 总经理
邓 鸿 成都顺兴老茶馆 总经理（替换何德伟）
邢昱营 天津清茗雅轩茶艺馆 总经理
谢宝瑜 香港茶艺乐园（中国）有限公司 总经理
许长洋 湖北鸿渐茶艺馆 总经理
钱 钧 陕西省西安福宝阁茶楼 总经理（替换王彦峰）
佘志芬 江苏常州溢壶茶宴楼 总经理
谭 波 北京五福茶艺馆 总经理
廖燕民 河北石家庄三字禅茶院 总经理（替换吴明山）
林振芳 北京碧水丹山茶艺馆 总经理
黄劲榕 福州市易安居茶室 总经理
孙丹威 北京吴裕泰茶业股份有限公司 总经理（新增补）
林 治 西安六如轩茶艺馆 总经理（新增补）
秘 书 长：肖 星 中国茶叶流通协会 办公室副主任
常务副秘书长：陈薇 北京张一元茶叶有限责任公司 办公室主任
副秘书长： 薛德全 济南茶叶批发市场 市场质检中心主任
张晓鸿 山西茶叶展评会 秘书长
柴晓娟 北京中日青年交流中心 茶道讲师
霍艳平 北京市东城区少年宫 教研室副主任（新增补）
附件4：
除名委员单位名单
根据《中国茶叶流通协会茶馆专业委员会工作条例》规定，将长期与专委会失去联系，不参与专委会活动及多年未缴纳会费的两家会员单位予以除名，名单如下：
1. 北京露雨茗苑茶艺馆
2. 北京香茗源茶楼
附件5：
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会第一届委员会工作报告
（2011年6月3日 王秀兰）
各位会员代表：
大家下午好！
2011年度中国茶叶流通协会茶馆专业委员会年会暨换届大会今天在浙江新昌召开，我对大家的到来表示热烈地欢迎！受中国茶叶流通协会茶馆专业委员会秘书处的委托，我代表第一届委员会向各位代表作工作报告。
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会自成立以来，已有三年的时间了，这三年是我国茶馆业飞速发展的三年。茶馆作为地区茶产业的形象代言人，是地区茶产业发展的风向标，是将茶产品生产与销售、流通相连接的纽带和桥梁。近年来，各地茶馆与地方特色的结合，成为了城市文化的一部分，成为当地旅游消费的亮点，直接刺激了旅游消费和文化发展。
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会在有关领导和广大会员的支持下，始终坚持继承和发展我国优秀的传统茶文化，培养和造就高素质的茶馆行业技能人才，全面提高我国茶馆业的生产经营管理水平，使其科学、健康、有序地发展，以推动整个茶馆产业经济的发展的宗旨，以科学发展观为指导，紧密团结广大会员，努力做好本职服务，为中国茶馆业的发展做出了应有的贡献，专委会各项工作也都取得了新的进展。
一、对第一届茶馆专业委员会工作的回顾
（一）做好专委会基础工作
三年来，专委会通过信件和电话同会员单位进行了有效沟通，了解会员单位的需求，听取会员单位的意见和建议。并先后设立了专委会专用邮箱、开通了专委会QQ群，并在中国茶叶流通协会网站和《茶世界》上推出了专栏。为了提高会员单位在社会上的认知度，便于会员单位开展正常的业务活动，2010年起专委会还为会员单位制作了会员铜牌。目前专委会共有会员71家。
（二）开展全国百佳茶馆推荐活动
为整合全国茶馆的优势和精华，推动全国茶馆业健康和可持续发展，提升茶馆在消费者心目中的认知度，扩大茶馆在社会上的影响力。专委会于2005年、2007年、2009年和今年开展了四届全国百佳茶馆推荐活动及全国茶馆经理人高峰论坛，向社会推荐了各地优秀茶馆300余家，每两年一次推荐活动，已经成为茶馆界的一大盛事。
（三）开展茶馆业调查工作
为了掌握各地茶馆的基本情况，探索茶馆业健康发展的规律，提升茶馆的产业竞争力，专委会在2010年开展了中国茶馆业基本情况调查工作。调查年度为2009年；调查对象为：茶馆、茶馆从业人员和茶馆消费者；调查项目包括：茶馆业茶叶消费状况、茶馆服务人员概况、茶馆消费分析等。该报告已刊登在《2010中国茶叶行业发展报告》上。
（四）推动茶馆业标准和规范的出台
2009年为了规范茶馆行业的经营管理行为，促进茶馆行业的健康发展，有关单位起草了《茶馆经营服务规范（征求意见稿）》，国家商务部市场体系建设司也向我协会茶馆专业委员会征求相关意见。2011年国家商务部委托我协会会同商业饮食服务发展中心共同起草《茶艺师岗位技能要求》。
中国茶叶流通协会茶馆专业委员会作为我国茶馆行业内唯一的全国性专业组织，有责任也有义务为国家相关政策、法规的制定提出意见反映行业诉求。我们特将《茶馆经营服务规范（征求意见稿）》、《茶艺师岗位技能要求（征求意见稿）》抄送给各会员单位，充分听取各方意见，从而保证标准的可操作性与实效性。并将各方意见进行分析汇总，反馈给商务部有关部门。
（五）推动茶馆与茶叶企业的产销对接
专委会积极推动会员单位与各地茶叶生产企业间的业务联系，先后带领会员走进福鼎、横县、宁波等地与当地茶叶生产企业之间举行了产销对接，并召开洽谈会。茶乡行和产销对接会议的举办，不仅增进了各地茶馆间的联系，更让茶馆进一步的了解了各地茶产业的基本情况，进一步完善了各地茶馆与茶叶生产企业产销对接平台的建设，拓宽了茶叶生产企业和各地茶馆的供货、购货渠道。
（六）发布茶馆业书籍
专委会结合自身工作，先后推出了《中国茶馆鉴赏》、《魅力茶馆》、《茶馆消费指南》和《中国茶馆发展30年白皮书》等书籍。今年，专委会为了推动中华茶艺的规范化和科学化运用，进一步提高茶馆茶事服务的质量，还起草了《中国茶艺表演通则（征求意见稿）》，会前，已通过电子邮件发到各会员手中，一会儿我们还将在下面的会议中征求大家的意见。
（七）注重品牌宣传提升行业形象
茶馆专业委员会也一直致力于我国茶馆行业的健康有序发展，2009年发起了“中国茶馆诚信宣言”活动。2010年在宁波召开了“中国茶叶流通协会茶馆专业委员会专业研讨会”，就茶馆品牌建设和经营进行热烈的讨论。
二、茶馆专业委员会工作中存在的一些问题
在第一届茶馆专业委员会的三年工作中，由于经验不足，茶馆之间缺乏有效的沟通，工作做得相对较少，与广大委员代表的期望相比，仍存在着一定的差距：主要表现在：一是近几年茶馆专业委员会举办的活动次数偏少，对茶馆专业委员会工作发展中遇到的一些问题，未能及时组织广大委员代表进行沟通；二是吸收会员单位的工作做得还不够，自身组织建设有待进一步加强；三是茶馆专委会为会员提供的服务还不充分，服务内容有待完善、服务方式有待创新。这些不足，需要新一届茶馆专业委员会在今后的工作中，结合工作和发展实际，加以规范和改进。
三、对第二届茶馆专业委员会工作的建议
（一）认真贯彻与落实会议精神，明确目标与工作任务
茶馆专业委员会每年应该定期召开工作会议，研究茶馆业热点与难点问题。并根据会议的精神，明确目标与当年的工作任务，并严格按照会议上确定的内容，加以贯彻与落实。
（二）加强茶馆之间的交流与合作
各茶馆应设立专门的联络人，建立起联络人定期沟通机制，一方面各茶馆联络人与茶馆专业委员会秘书处经常保持联系，另一方面，茶馆专业委员会秘书处也能及时把信息通过联络人传达下去，同时各茶馆之间通过联络也可以进行相互的交流与合作。
（三）工作中要突出重点，抓大放小
要想实现专业委员会运行良好、成效明显、评价积极的效果，茶馆专业委员会在具体工作中必须突出重点，紧紧抓住主要的、关注度高的、与茶馆会员切身利益相关的、迫切需要解决的问题。
（四）推动行业标准及法律法规的建设
为了规范茶馆业发展，茶馆专委会应联合会员共同推动茶馆行业标准建设，尤其是茶馆急需的标准规范。
（五）加强行业自律和诚信体系建设，落实营造公平竞争的市场环境。
专委会要把行业自律、建立健全行业诚信体系工作提到议事日程上来，加大对茶馆指导和监督的力度，千方百计动员会员及一切力量，严格控制低价倾销和恶性价格竞争行为，确保茶叶质量安全，加强行业自律建设，营造公平竞争的市场环境，树立行业整体诚信形象。
（六）大力开展技术研讨交流和培训，提高茶馆人员整体素质
茶馆专委会应积极开展各类不同形式的研讨交流和业务培训活动，达到互相学习、互相切磋、互相启发、互相提高的目的，并应不断探索茶馆人才培养的新模式和途径。
各位会员，中国茶叶流通协会茶馆专业委员会第一届委员会已胜利完成了自己的历史使命。衷心祝愿新一届委员会，在上级部门的领导下，与时俱进，团结奋进，共创中国茶馆业美好的明天。
（责任编辑：程俊博）
