4月5日讯：因白毫银针芽壮肥硕，茸毫浓密，所以宜用沸水开汤。开汤后茶芽吸水，先是芽尖向上竖立着悬浮在杯中，然后徐徐下沉，下沉时有快有慢，上下交错，根根茶芽都挺立水中恰如茶人的正直之心。约3分钟茶汤呈杏黄，毫香嫩爽，滋味醇厚，味甘性寒，有清热解毒功效。