卢江梅

作者: 日期:2023-06-30 14:38


        卢江梅,杭州正浩茶叶有限公司董事长。杭州市西湖区政协委员、杭州市西湖区龙井茶产业协会副会长、《狮峰龙井茶团体标准》(2018年)核心起草人之一。        

        卢江梅出身茶叶世家,父亲卢正浩是“一五”全国劳动模范、西湖龙井“梅”字号开创者和奠基人。70年代末,卢江梅师从父亲开始系统研习西湖龙井传统制作技艺,40余年潜心钻研,她在西湖龙井古法制作工艺、加工流程和炒制手法的基础上,改良创新了“卢派”西湖龙井的“十大制茶工艺”和“十大炒茶手法”。
 

 

 


卢派纯手工制茶十大手法:抓、抖、搭、榻、捺、推、扣、甩、磨、压。

 

       90年代初期,为继承父亲意志,她创立了“卢正浩”品牌,公司目前已成长为杭州市农业龙头企业和杭州市著名商标企业,受到行业内的认可。



 


 

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