中国茶叶流通协会

中茶协字[2013]67号

关于中国茶叶流通协会职业技能培训及茶馆专业委员会相关工作情况的说明

各有关单位：

　　针对近日连续有会员单位询问协会职业技能培训和茶馆专业委员会的相关工作情况，为了保证会员单位能够准确了解协会日常工作内容，加强协会与会员单位之间的交流互动，进而不断提升协会综合服务质量，现将协会职业技能培训和茶馆专业委员会的相关工作具体说明如下：

　　一、协会职业技能培训工作

　　目前，协会日常培训工作由培训部具体负责实施，培训部主要工作内容包括：茶叶行业（茶艺师、评茶员、茶叶加工工）职业技能培训和上述三项工种的国家一至五级职业资格鉴定、茶叶企业综合内训、“三农”基层公益性培训、茶叶质量安全体系建设、茶叶资源综合利用、名优茶质量综合评比和品牌推介、茶叶产销区发展建设咨询规划、茶产业综合分析研究等。其中，茶叶行业职业技能培训和职业资格鉴定作为协会培训的重点工作之一，自1992年起协会即率先在全国茶叶行业内积极开展各类劳动职业技能培训工作。2003年，国家人力资源和社会保障部及中华全国供销合作总社职业技能鉴定中心正式批准成立“中国茶叶流通协会职业技能鉴定中心”。

　　多年来，协会根据国家有关法律法规以及人力资源和社会保障部、中华全国供销合作总社关于维护国家职业资格证书制度和劳动就业准入制度的相关要求，结合我国茶叶行业建设发展实际，重点开展《中华人民共和国职业分类大典》所规定的茶艺师、评茶员、茶叶加工工及茶叶行业其他相关职业技能培训和鉴定工作，并先后在北京、上海、福建、安徽、云南、山西、辽宁、吉林和日本东京等国内外地区建立了培训工作站。同时，协会还分别与行业多家企业建立合作关系，共同对企业职工进行职业技能培训考核。

　　截至目前，协会共为行业培养和输送各级别茶艺师、评茶员、茶叶加工工共计两万余人，解决了三千余名待业人员的就业问题。同时，协会还为日本、韩国、英国、法国等国家培训了千余名茶叶和茶文化爱好者，对中国茶文化的宣传普及推广和促进贸易流通起到了积极的作用。

　　与此同时，协会不断加强自身培训基础建设工作，通过逐步完善管理规章制度、组织编写“茶艺师”和“评茶员”标准化培训教材和多媒体教学课件、规范推广教辅器具和教学茶样等方式，对各类职业技能培训的正规化、标准化建设进行引导和规范。为了有效保证职业技能培训质量，协会在师资队伍建设方面建立了“中国茶叶流通协会注册培训师”制度。该项制度通过对协会培训师资进行定期培训和年度考核等方式，有效推动了协会职业技能培训教学水平提升和师资队伍结构优化。

　　近年来，协会在积极推动职业技能培训工作的同时，还不断组织人员深入茶叶产销区县开展各类基层培训活动。此项工作充分结合我国茶叶产业整体现状和各区域发展特点，积极推进我国茶叶行业的标准化建设和可持续发展。协会已分别在福建、辽宁、江西、河南、四川、贵州和广东等省的产茶区县开展专项培训班，培训内容涉及茶叶行业标准化建设、生态茶园建设、茶叶生产加工、茶叶市场分析、茶叶审评检验、茶事服务技能、茶馆经营管理等多个产业热点内容。培训整体教学切合当地产业发展实际，反响强烈，现已累计培训各类基层人员两千余人。

　　二、协会茶馆专业委员会工作

　　中国茶叶流通协会茶馆专业委员会是中国茶叶流通协会的分支机构之一，也是目前唯一在中华人民共和国民政部注册备案的茶馆专业组织，注册登记号为：社证字3319—10。

　　中国茶叶流通协会茶馆专业委员会负责的主要工作如下：贯彻政府有关茶馆行业建设与发展的方针政策，协助政府有关部门对茶馆行业进行服务、指导、协调、咨询，监督会员单位遵守国家有关法律、法规；维护会员单位的合法权益，向政府有关部门反映会员单位的意见和要求，探讨解决问题的措施和办法，争取政府有关部门对茶馆行业的政策支持；组织会员听取专家、学者对茶馆行业发展的研究成果报告或讲座；组织、指导会员学习和交流行业经营管理先进经验；培训茶馆行业经营管理人才；搭建茶馆行业信息、网络化体系；开展调查研究，为会员单位经营决策提供信息服务，为政府有关部门制定政策提供信息咨询和建议；协调会员之间的关系，为会员提供法律咨询服务，加强行业自律，规范会员之间的人员流动，制止会员之间的不正当竞争；倡导茶馆经营者诚信、守法经营，保障消费者权益；组织开展优秀茶馆的推荐工作。

　　自2008年成立以来，中国茶叶流通协会茶馆专业委员会一直以

　　继承和发展我国优秀的传统茶文化，培养和造就高素质的专业技能人才，全面提高我国茶馆业的经营管理水平，以推动茶馆业乃至整个茶叶产业的发展为宗旨。已开展的工作有：

　　1.全国百佳茶馆推荐工作：以整合全国茶馆的优势和精华，推动全国茶馆业健康和可持续发展，提升茶馆在消费者心目中的认知度，扩大茶馆在社会上的影响力为目标。专委会分别于2005年、2007年、2009年、2011年开展了四届全国百佳茶馆推荐活动及全国茶馆经理人高峰论坛，目前新一届的推荐活动已全面展开。

　　2.推动茶馆与茶叶企业的产销对接：专委会积极推动会员单位与各地茶叶生产企业间的业务联系，先后带领会员走进福鼎、横县、宁波、新昌等地与当地茶叶生产企业之间举行了产销对接，并召开洽谈会。茶乡行和产销对接会议的举办，不仅增进了各地茶馆间的联系，更让茶馆进一步的了解了各地茶产业的基本情况，进一步完善了各地茶馆与茶叶生产企业产销对接平台的建设，拓宽了茶叶生产企业和各地茶馆的供货、购货渠道。

　　3.发布茶馆业书籍：专委会结合自身工作，先后推出了《中国茶馆鉴赏》、《魅力茶馆》、《茶馆消费指南》和《中国茶馆发展30年白皮书》等书籍，并起草了《中国茶艺表演通则（征求意见稿）》等有关茶馆的相关文件资料。

　　4.开展茶馆业调查工作：为了掌握各地茶馆的基本情况，探索茶馆业健康发展的规律，提升茶馆的产业竞争力，专委会在2010年、2011年开展了中国茶馆业基本情况调查工作，分析后形成调查报告并刊登在《2010中国茶叶行业发展报告》上。

　　5.推动茶馆业标准和规范的出台：中国茶叶流通协会茶馆专业委员会作为我国茶馆行业内唯一的全国性专业组织，有责任也有义务为国家相关政策、法规的制定提出意见反映行业诉求。为了规范茶馆行业的经营管理行为，促进茶馆行业的健康发展，由我会申请的《茶馆经营管理通用规则》近日已在2013年度供销合作社行业标准中立项，专委会将按有关规定成立项目组，进行该标准项目的调研起草工作。

　　三、培训部及茶馆专业委员会秘书处联系方式：

　　1.培训部

　　联系人：申卫伟(15001235163)、李佳禾(13552747467)
　　联系电话：010-66095015
　　传真：010-66018165
　　E-mail：ctma_pxb@163.com

　　2.茶馆专业委员会秘书处

　　联系人：肖星(13911080395)、韩毅(13810433349)
　　联系电话：010-66094153
　　传真：010-66018165
　　E-mail：chaguan@ctma.com.cn

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国茶叶流通协会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年5月9日