曾志挥向学员解释评茶知识。

　　4月22日讯：民政总署辖下澳门茶文化馆将于五月七日至六月十一日举办“中国茶艺课程”，逢星期二、五晚上六时三十分至八时三十分上课，合共十节课。由茶艺协会永远会长、高级评茶师导师曾志挥和茶文化馆代表担任导师，介绍茶类知识、冲泡及品茗技巧、紫砂茶壶的工艺美学及澳门茶史等，欢迎有兴趣人士报名参加。

   “中国茶艺课程”会循序渐进地介绍多个茶文化领域的知识，从认识茶叶入手学习中国茶叶分类、了解中国十大名茶的评比标准和优秀之处，进而认识茶叶的制作工序、生茶和熟茶差异，并会探讨喝茶对身体益处等。课程设有沏茶教学环节，让学员学习冲泡不同类别的茶叶，培养和提升泡茶、品茶、评茶的技巧，同时学懂欣赏紫砂茶壶的工艺美学。课程亦着重加深学员认识澳门茶文化历史，介绍茶叶贸易史和近代茶楼、茶庄兴衰等，从中了解澳门与茶密不可分、千丝万缕的联系。凡出席率达九成并通过考试的学员将获发证书。

    课程还增设考察活动，将组织学员前往广州参观春季中国（广州）国际茶业博览会和广州茶叶市场。广州茶叶贸易规模大，聚集了数千家茶商，拥有众多的茶叶专门市场。该博览会更是内地茶文化界最具影响力的专业展会，展会期间有多项活动，如名家讲座、茶艺歌舞表演、茶书画作品、万人品茶等，届时学员可一睹中国茶叶的大千世界，开阔视野。

    课程欢迎年满十八岁或以上人士报名，名额廿五个，先报先得，费用为五百元，报名日期为即日起至五月三日。市民可在办公时间内前往南湾大马路五一七号南通商业大厦十九楼民署文化康体部办理报名手续，报名时须即场缴费，不设退款。查询可电八三九四‧三七八三或八九八八‧四○○○，详情可浏览民署网页（www.iacm.gov.mo）。