
一曲《阳关三叠》配上一杯普洱,是另一种享受。(安妮妈妈微博上发的图片)
3月15日讯:“我一看到‘茶人之家’活动专门有茶艺培训,就赶紧打电话报名了。”北京人牟女士打进杭州网报名热线85052222,为一家人都报了名。
“我女儿的小名叫安妮,就叫我安妮妈妈吧。”牟女士亲切地介绍着自己。在杭州读完大学,安妮妈妈曾在上海、深圳等国内多个城市工作和生活,多年以后,杭州独有的人文气息和休闲生活方式,让她最后选择了定居在杭州。
“我姥姥是个非常纯粹的老北京人,虽然家里不是旗人,但她一直按照旗人的生活方式,每天都要喝香片(花茶),所以我从小就觉得每天都应该喝茶。”说起与茶的渊源,安妮妈妈深有感触。
在安妮妈妈的影响下,12岁的小安妮也非常喜欢茶文化。现在,只要茶叶博物馆周末有讲座,安妮妈妈都会带着小安妮去听。
一些讲座理论性强,小安妮一开始并不能完全理解,她就在阅览室里捧着和茶相关的图书,津津有味地看着。“慢慢地,她就会主动去听,主动去问为什么,现在还喜欢和大人们一起讨论着。”
怎么选茶、摘茶、泡茶、揉捻……两年的茶文化学习,小安妮已经算得上小小专家了。回到家,也喜欢学着练习泡茶。安妮妈妈说,茶文化就是中国传统文化的一个载体,自己不仅仅只是喝茶而已,它还包含着礼仪、孝道、哲学等思想。“喝茶就像一扇门,推开这扇门,看到的是一片海,了解到的是深厚的中国传统文化,灿烂的中国文明史。”
安妮妈妈觉得,泡茶的过程特别有画面的美感。喝茶,不仅仅只是茶和水的结合,而是会带上泡茶人的感情。泡茶的过程中,一举手,一投足之间如果带着一份真心,传递着自己的心意,当为客人端上一杯热茶,即使不懂茶的人,这个时候喝上一杯,内心会感到特别的温暖。
“我最常喝的还是红茶。”说起喝的品种和茶具,安妮妈妈向记者介绍了自己的喝茶经验:红茶属于全发酵茶,性温,能护胃养胃,所以喝的次数会多一点。家里冲泡茶叶用的是紫砂壶,每种茶都需要用专属的紫砂壶来泡,这样的茶水才纯正……
除了听讲座,安妮妈妈还有着一群志趣相投的茶友们,在茶叶博物馆的茶友会里,他们会不定期相邀踏青、喝茶、问茶。
安吉盛产白茶,去年11月,茶友会就组织茶友们自驾车到安吉,在资深茶人的带领和讲解下,一起沿着茶的足迹,一路问茶、品茶,了解当地的茶文化。“你看,这不是又学到了不少知识,既是旅游,还结交了更多的朋友。”安妮妈妈开心地向记者说道。
有意思的是,一次,安妮妈妈参加了一场琴韵茶烟雅集的琴友茶友交流活动,一位琴友气质文雅,为大家特别表演了萧独奏《平沙落雁》,深得大家的喜爱。安妮妈妈也非常喜欢,特地录下了这段表演,还把照片上传到了自己的微博上。
未料到通过茶友会的转发,得到了一位陌生网友的特别关注,特地向安妮妈妈索要了表演录像。“没想到,在一次茶友会的活动上,我们碰上面了,现在也成为了好朋友。”
母女俩对茶情有独钟,原本对茶接触不多的安妮爸也深深受到了“感化”,主动加入了这支爱喝茶队伍。“我可不能落在女儿的后面呀,我现在也喜欢和爱喝茶的同事们讨论着茶了。”
“我们原先接触的理论知识比较多,所以很期待即将开始的茶艺培训!”
喜欢茶和茶文化吗?喜欢的话快快来报名吧!报名时间截止至3月24日。报名热线: 0571- 85052222(杭州网) 0571-87964232(中国茶叶博物馆宣教部)
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